chřest & Hubnutí

Odborníci Hubnutí se nám neustále říká, přidat více zeleniny do naší stravy , ale oni nám jen zřídka říct, jak . Chcete-li někoho, kdo je obeznámen s rostlinné říši , mohou stonky být docela zastrašující . Stojí tam v rostlinném uličce , vypadal jako hradbách středověkého hradu , nebo palisády ze západní pevnosti . Neboj se . Popadněte parník a osedlat , protože chřest jevynikající volbou jídlo pro lidi, kteří se snaží zhubnout . Historie

Chřest bylo sklizeno od jako daleká záda jako starověcí Řekové . Člen rodiny lilie , to bylo jíst jako zelenina a používá v lékařství . Nejstarší přežívající kuchařka na světě , " De re coquinaria , Book III " zveřejněna v třetím století našeho letopočtu , obsahuje recept na chřest . Řekové , Egypťané a Římané podával chřest čerstvý v sezóně , a pak se suší to tak neměli dělat , aniž by v zimě .
Živiny

Chřest je jen jak je bohatý na vitamíny a zdravých enzymů jako většina tmavě zelené zelenině . Obsahuje více než 80 živin , včetně vitaminů A , B6 , C a thiaminu . To také obsahuje kyselinu listovou , draslík , vlákniny a rutin , což jesilný antioxidant . Chřest nemá žádný cholesterol a má nízký obsah přírodního sodíku , což je užitečné , pokud se snažíte zhubnout .

Hubnutí Výhody

Kromě nízký obsah sodíku , nedostatek tuku a prospěšných živin , chřest obsahuje aminokyselinu asparagin . To , v kombinaci s minerály v chřestu , výsledkem je přírodní diuretikum , které vás drží od zadržování vody .

Chřest také obsahuje kyseliny listové , která je nezbytná pro zdravý kardiovaskulární systém . To je důležité pro lidi zahájením cvičebního programu .

Sacharidů tzv. inulin je další bod v chřestu " prospěch . Inulin jesacharid , který je stráven přátelských bakterií v tlustém střevě . Pomůže vám to udržet škodlivé bakterie z prosperující .
Jak nakupovat Chřest

Zatímco chřest je k dispozici v konzervách a zmrazené , pro maximální přínos , koupit čerstvé . Podívejte se na tenké , rovné stonky s kulatými , tmavě zelené nebo fialové tipů, které jsou pevně uzavřeny. Chřest bílý je právě pravidelné chřest , který byl pohřben tak, aby se nemohl produkovat chlorofyl . Chutná totrochu mírnější než známější zelené druhu . Některá místa nabízejí také fialový chřest , který má mírně ovocnou chuť .

Koupittrochu víc, než si myslíte, že budete potřebovat , protože se zmenší asi o polovinu při vaření .

Zabalte konce Všechen nepoužitý chřest ve vlhkém papírovým ručníkem a udržovat ji v chladničce . Ujistěte se, že budete používat během dvou nebo tří dnů.
Chřest ve vaší stravě

Chřest je možné jíst teplé nebo studené , vařené nebo syrové , ale většina lidí dává přednost jeho vařené . To může být dušené , grilované , mikrovlnami , přidá do polévek a dušených pokrmů , nebo slouží jako příloha . To je obzvláště dobře s lososem .

Někteří lidé zabalit chřest ve slanině a ponořte ji do holandskou , ačkoli tito nejsou nejlepší volbou , pokud se snažíte zhubnout .

Nevařte je to příliš dlouho , protože to bude kulhat a slizký , pokud převařené . V páře nebo by měl trvat pět až osm minut. Chceš , aby to bylo platidlo , ale ne ochablé .

Ačkoli to nemá více magické vlastnosti hubnutí , než brokolice nebo růžičková kapusta , chřest má výraznou chuť a je univerzální , což může jít dlouhou cestu směrem k udržení svého strava zajímavé .