Mají děti rády zeleninu. proč?
Chuť a textura: Zelenina má různé chutě a textury a některé děti mohou některé z těchto vlastností považovat za neatraktivní. Některá zelenina může mít hořkou chuť, silnou vůni nebo křupavou strukturu, která některým dětem nemusí chutnat.
Nedostatek expozice: Děti si mohou vyvinout preference na základě potravin, kterým jsou vystaveny. Pokud nebyli odmala seznamováni s širokou škálou zeleniny, možná na ni nepřišli na chuť.
Vliv vrstevníků a rodiny: Stravovací preference dětí mohou být ovlivněny stravovacími návyky jejich vrstevníků a rodinných příslušníků. Pokud děti pozorují, že jejich rodiče nebo sourozenci nejí zeleninu rádi, mohou zaujmout podobný postoj.
Předvolba sladkosti: Děti přirozeně preferují sladké chutě a zelenina často není tak sladká jako ostatní potraviny, jako je ovoce nebo zpracované svačiny. Tato preference sladkých jídel může způsobit, že zelenina bude pro některé děti méně přitažlivá.
Smyslová citlivost: Některé děti mohou mít smyslové citlivosti související s chutí, texturou nebo vůní, kvůli kterým je pro ně náročné vychutnávat si určitou zeleninu.
Je důležité si uvědomit, že preference jídla dětí se mohou v průběhu času měnit, jak se vyvíjí jejich chutě. Rodiče a pečovatelé mohou děti povzbuzovat, aby vyzkoušely různé druhy zeleniny v různých podobách, například syrovou, vařenou nebo zakomponovanou do pokrmů, které si již užívají. Nabídka zeleniny v pozitivním a netlakovém prostředí může také pomoci dětem stát se otevřenějšími ke zkoušení nových potravin.