Nízké carb dieta Dezerty

Jen proto, že jste po low- carb stravy neznamená, že se musíte vzdát dezerty. Můžete pracovat kolem dvou největších high- carb výtržníků - cukr a mouku - a ještě skončit s lákavých dezertů . Nebudete chybět sacharidy , ale vaše boky budou ! Báječný : New York -Style Cheesecake

Předpokládaná doba přípravy : 15 minut (plus šest hodin pro chlazení /chlazení )
Doba vaření : 1 hodina a 15 minut

dávek : 10
Nutriční obsah ( přibližně) : kalorií , 324; bílkovin, 9 g; čisté sacharidy , 9,5 g; tuku , 28 g; cholesterolu , 143 mg; sodný, 353 Mg

Crust :
Vaření spray
5 velkých Graham cracker obdélníky , drcené ( o &# xBE , nápojů drobky )

Sýry náplň :
2 8 - unce balíčky Neufch &# XE2 , tel sýr , měkčené
1 8 - unce balíček smetanový sýr , měkčené
3 vejce
&# XBC; šálek smetany ke šlehání
&# xBD; šálek zakysané smetany ( ne "light" nebo bez tuku ), 2/3 šálku Splenda
granulární sladidlo
1 lžička vanilkový extrakt
1 lžíce nastrouhané citrónové kůry

1 . Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita

2 . Crust : Srstdno a po stranách 8 -palcový springform pánvi s kuchyňským spreji. V malé misce smíchejte kraku drobky grahamové s rozpuštěným máslem . Pat směsi do spodní části pánve , tvořící ještě tenkou kůrku . Pečeme kůru po dobu osmi minut; vyjměte z trouby se ochladit , ale ponechat troubu . Zatímco krusta chlazení , připravte tvarohovou náplní .

3 . Sýrová náplň : Použití elektrického mixéru na střední rychlost , prolínají změklé sýry a vejce , škrábání misku občas , do hladka. Přidejte všechny zbývající přísady a míchejte, dokud velmi hladké a téměř nadýchané , asi pět minut.

4 . Nalijte náplň do chlazené kůry . Pokrývat horní části pánve s fólií , tenting mírně ve středu , takže dort nedotýkala fólie , když to zvedne během pečení .

5 . Pečeme po dobu jedné hodiny , pak troubu vypněte a nechtekoláč sedí v uzavřené troubě po dobu 15 minut . Vyjměte dort z trouby , sejměte fólii a spustit ostrý nůž kolem vnitřního okraje pánve , aby se uvolnily dort. Nechtekoláč vychladnout jedné hodiny; pak odstraňte kroužek z celého hrnce . Chladem pět hodin před podáváním

( Broihier , 2004 : " Každodenní low-carb dezerty : Přes 120 Delicious low-carb zachází perfektní pro každou příležitost ") .

Heavenly : Individuální Čokoláda " Lava " Dorty

Nutriční obsah ( přibližně) : kalorií, 330; bílkovin , 6 g; čisté sacharidy 4 g; tuku , 30 g; cholesterolu , 255 mg; sodíku, 57 mg

2 čajové lžičky , plus 1/3 šálku čerstvého másla , měkčené
2 lžičky cukru , rozdělit
4oz bez cukru hořkou čokoládu , nasekané
2 vejce , pokojová teplota
2 žloutky , pokojová teplota
3 lžíce Splenda granulí a sladidlo
&# XBC; lžička vanilkový extrakt
1 lžička mouky

1 . Předehřejte troubu na 375 stupňů Celsia , pokud budete pečení koláče hned * . Srst vnitřky čtyři 4 - unce , zapékací pudink nádobí nebo ramekins s 2 lžičky měkké máslo . Posypeme &# xBD; lžička cukru po celé vnitřní straně každé misky; vynětí půdy z produkce .

2 . V malé , těžké rendlíku na mírném ohni , promícháme čokoládu a 1/3 šálku nesolené máslo , dokud kombinovat. Odstranit z tepla a dejte stranou.

3 . V malé míse pomocí elektrického mixéru na střední rychlost , smíchejte vejce a žloutky s Splenda a vanilku asi 6 minut, až mírně zhoustne . Lžíce asi 1 polévkovou lžíci vyhrazeného čokoládové směsi na vejce; metla , dokud kombinovaná , přidejte zbývající čokoládu a mouku do vaječné směsi a šlehejte , dokud dobře míchají . Rozdělte těsto rovnoměrně mezi čtyři pudinkové poháry ( oni budou asi ze dvou třetin ) .

4 . Umístěte pudink šálky na plech a pečte 11 - 13 minuty , nebo dokud nejsou okraje nafoukl a suché praskliny , ale středy koláče stále pohupovat připekáč otřesený na lehkou váhu. Odstraňte koláče z trouby a ihned podávejte .

* Tyto koláče musí být podávány hned po upečení . Pokud toto nefunguje, časově , připravit recept prostřednictvím kroku 3 dříve v den a chill koláče v chladničce ( lehce se vztahuje ) , až asi 1 hodinu, než budete připraveni k jejich péct . To jim umožňuje ohřát na teplotu místnosti . Pečeme podle návodu

( Broihier , 2004 , " Každodenní low-carb Dezerty : Přes 120 Delicious low-carb zachází perfektní pro každou příležitost ") .
Fast &Easy : farmářský Soda

pro rychlé low- carb léčit , farmářský Soda je snadné - a chutné pít

1 porce , 3 g sacharidů , bez vlákna , no. protein - jen chutné

&# XBC; . šálek smetana ( 50 ml )
1 může bez cukru soda , dobře chlazené ( si vybrat chuť ! )
nalijeme krém do spodní části velkého skla a nalít soda nad ním

( Carpender , 2003 " 15 -Minute low-carb recepty: Instantní recepty na večeře, dezerty a další "),
Splenda s Stevia

Stevia jejihoamerická bylina, která může být použita jako náhražka cukru . To je 100 procent přírodní a byla prohlášena za bezpečné pro použití v potravinách podle Food and Drug Administration . Je možné nahradit Splenda , pokud máte obavy o nepřirozené náhražky cukru . Stevia je dodáván v tekuté nebo práškové formě
Almond Flour

Dobré low- carb recepty vyžadují substituci - . Zejména pokud jde o pšeničnou mouku , která je hlavní složkou ve většině chleba, vdolky a koláče . Mandlový mouka jezdravé, chutné a low-carb alternativou. Je ideální pro přidání hromadně na všechny druhy těsta nebo těsta. Mandlový mouka lze nalézt ve většině potravinářských a přírodních potravinových obchodů .