Jak protiútoku Příliš mnoho soli

Většina Američanů konzumují příliš mnoho sodíku , podle statistik z University of Wisconsin . Sodík je jedním ze dvou hlavních složek stolní soli , a to se přirozeně vyskytuje v mnoha potravinách . Nadměrný příjem sodíku může vést k účinkům, jako je ztráta kostní hmoty a vysoký krevní tlak . Snížení množství sodíku ve stravě zahrnuje řadu změn životního stylu , z nichž některé mohou být těžké udělat . Výhody řízení sodík , nicméně , daleko převažují obtížnost měnit své návyky . Návod dovolená 1

se zabránilo balené , zpracované potraviny, které mají vysoký obsah soli . Nutriční etikety zobrazení obsahu sodíku v potravinách, v miligramech . Doporučená denní dávka sodíku je 2400 mg . Některé zpracované potraviny obsahují polovinu této částky v jedné porci .
2

připravit jídlo z čerstvých surovin , zejména ovoce, zeleniny a libové maso . Přidat kromě soli, koření na zvýraznění chuti .
3

Vytvořte si vlastní koření a obvazy doma . Kupovaný koření jsou často vysoký obsah sodíku .
4

Rinse konzervy dobré ve vodě před vařením . Konzervy, maso a zelenina jsou obvykle baleny ve slaném nálevu pro uchování .
5

Ochutnejte jídla , než si ji osolíme . Udělejte si vědomé úsilí přidat méně soli . Na některé z děr na vašem třepačce tak, aby méně soli vyjde .