Konzervační látky v mléce

Podle Dairy Farmers of America , mléko prodáváno pro spotřebu veřejnosti neobsahuje konzervační látky . Místo toho , patogeny a škodlivé bakterie jsou řízeny kombinací tepelného zpracování ( pasterizace ) , chlazení a ochranu před světlem . Navíc , většina mléko prodáváno pro spotřebu veřejnosti se homogenizuje , což zabrání krém z oddělení . Nicméně , konzervační látky se používají v mléčných slyšel zlepšení vzorků mléka při chlazení není praktické . Ve skutečnosti , jejich použití je nutné za těchto okolností ve většině států . Některé z těchto konzervačních látek jsou toxické , a mléka, které obsahuje tyto konzervační látky není určen pro lidskou spotřebu . Draslík Dichromate

draselný Dichromate je low -cost konzervační prostředek, který má barvu , která indikuje jeho přítomnost v mléce . Je snadno rozptýlen v celém vzorku mléka . Je totoxická látka, která má tendenci se zhoršovat tuku ve vzorcích , a také znečišťuje kanalizace .
Bronopol

Bronopol je low -cost konzervační prostředek, který je snadno rozptýlené přes vzorcích mléka . Má nízkou úroveň toxicity . Bronopol musí být skladovány v suchých podmínkách , a nebrání růstu kvasinek v unrefrigerated vzorků .
Formaldehyd

Formaldehyd je low -cost konzervačnísnadno rozptýlené přes vzorcích mléka . Nicméně bylo zjištěno, nevhodný pro testování vzorků mléka , protože zasahovaly tuku testů v elektronických zařízeních .
Peroxid vodíku

Peroxid vodíku má nízkou hladinu toxicity , je levná , a je snadno disperguje prostřednictvím mléka . Nevýhody peroxidu vodíku je, že má krátkou dobu uchovávání a přidává žádnou barvu na vzorky .