Biofyzikální účinky umělých sladidel

Zdraví - vědomí spotřebitele, kteří hledají metody, jak uspokojit jejich touhu po sladkých jídel bez přidání více kalorií , aby jejich strava použití umělých sladidel , ale ne bez výhrad o jiných zdravotních účinků těchto sladidel . Umělá sladidla mají spojitost s rakovinou , které mohou nebo nemusí zaslouží , ale může také způsobit problémy, týkající se vašeho trávení a metabolismus . Hmotnost

Nedávná studie publikovaná v Behavioral Science naznačuje, že umělá sladidla mohou způsobit zvýšení tělesné hmotnosti . Ve studii , zvířata krmena umělá sladidla pravidelně spotřebovává více kalorií, než zvířata krmena přirozeně slazené potraviny . Zatímcopříčinou tohoto výsledku není znám, zvířata , kteří jedli cukr zobrazena normální známky zvýšeného metabolismu po jídle , ale zvířata jíst umělá sladidla ne . Sledovat váš příjem kalorií , pokud se přepnete do umělých sladidel .
Blood Sugar

Na rozdíl od cukru , umělá sladidla nejsou sacharidy . Nemají zvýšit hladinu cukru v krvi a diabetici konzumovat pravidelně je bez negativních účinků . Mezi umělá sladidla bezpečné pro diabetiky patří sacharin , aspartam , acesulfam draselný a sukralózy , v souladu s doporučením Maria Collazo - Clavell , MD Nicméně , další složky v uměle slazené potraviny mohou interagovat s hladinou cukru v krvi , takže diabetici musí být opatrný .

Trávení

Cukrové alkoholy nabídnout stejnou sladkou chuť jako cukr , ale obsahuje polovinu kalorií z cukru - někdy i méně než polovinu . Kromě toho, že nepřispívají ke vzniku zubního kazu . Pokud budete konzumovat cukerné alkoholy ve velkých množstvích , nicméně , nadýmání a průjem jsou typické výsledky . Produkty označené " bez cukru " , může přesto obsahovat alkohol cukru a kalorií , takže si přečtěte pozorně popisky .
Rak

studií v roce 1970 a 1980 souvisí umělá sladidla , aby některé typy rakoviny , a po celá létavláda vyžaduje výrobce připojit výstražný štítek na výrobky , které obsahují sacharin . Novější studie ukazují, že sacharin , aspartam a cyklamát nemají jasnou vazbu na rakovinu; stigma zůstává , ale věda nebyla prokázána tato umělá sladidla jsou nebezpečné .