USDA &Jídlo Skupiny

United States Department of Agriculture ( USDA ) poskytuje výživová doporučení se svým Food Guide Pyramid . Pyramida představuje pět hlavních skupin potravin : Mléko , proteiny , zeleninu, ovoce a obilí . Tuky , oleje a sladkosti by měly být používány šetrně . Tato příručka je užitečné při plánování zdravé výživy , který obsahuje všechny vitamíny a minerály, které vaše tělo potřebuje . Mléčnými

Mléko jevýznamným zdrojem vápníku .

skupina mléka a mléčných výrobků zahrnuje všechny druhy mléka a mléčných výrobků , včetně jogurtů , zmrzliny a sýry . Sýry mohou být přirozené , jako čedar , švýcarský a mozzarellou , měkké sýry , jako chaty a ricottou nebo zpracované amerického sýra . Mléčné výrobky jsou dobrým zdrojem vápníku . Smetanový sýr , máslo a smetana , nejsou zahrnuty do této potravinové skupiny , protože mají malý nebo žádný vápník . USDA doporučuje výběru bez tuku nebo nízkotučné mléčné výrobky . Pro nesnášenlivostí laktózy jednotlivců , sójové nápoje a ovocné šťávy s přídavkem vápníku jsou dobré náhražky .
Protein
vejce jsou zahrnuty v proteinové potravinové skupiny .

skupina protein patří maso , ryby, drůbež , suché fazole a hrách , ořechy , semena a vejce . Suché fazole a hrách také spadají do skupiny zeleninové . Některé příklady proteinových potravin patří hovězí , jehněčí , vepřové, kuřecí , sumec , platýs , tuňák, mušle , krab , mušle , sardinky , černé fazole , hrášek , čočka , sója , mandle , vlašské ořechy , arašídy a slunečnicová semínka . Dobrým zdrojem železa , maso by mělo být libové s obsahem tuku a kůže odstraní . Maso by mělo být pečené nebo pečené , spíše než smažené . USDA uvádí, že semena a ořechy by měly být konzumovány s mírou , protože mají vysoký obsah tuku .

Zelenina
zelenina jsounezbytnou součástí zdravé výživy .

skupiny zeleniny patří tmavě zelená zelenina , oranžové zeleniny , suchých fazolí a hrachu , škrobnatých zeleninu a jiné zeleniny . Mezi tmavě zelené zeleniny jsou brokolice , zelené kapusty , zelí a špenát . Některé z oranžové zeleniny jsou mrkev , ořešák squash a sladké brambory . Suché fazole a hrách jsou fazole , navy fazole a Hrách . Brambory , kukuřice a fazole jsou v škrobnatých rostlinného kategorii . Příklady dalších zeleniny jsou chřest , řepa , zelí , lilek , zelené a červené papriky , žampiony a rajčata . Živiny z každého druhu zeleniny se liší , ale mohou obsahovat vitaminy A a C , kyseliny listové a draslíku .


Ovoce
ovoce jedobrým zdrojem vitamínů a vlákniny .

skupina ovoce se skládá z čerstvé , zmrazené , sušené nebo konzervované ovoce , plus 100 procent ovocné šťávy . Některé běžné ovoce jsou jablka , banány , jahody , třešně , hrozny , grapefruit , mango , pomeranče , broskve , ananas a melouny . Ovocné šťávy mohou být pomeranč , hroznové víno , jablko , grapefruit nebo jakékoliv směs 100 procent ovocné šťávy . Plody poskytují stejné typy živin jako zelenina .
Zrna
Celozrnné chleby jsou vyšší obsah vlákniny než rafinovaných produktů .

skupina zrna nabízí vlákniny, vitamínů a minerálů pro dobré zdraví . Celá zrna obsahují více vlákniny než rafinovaných obilovin a jsou užitečné pro zdraví střev . Potraviny z této skupiny jsou vyrobeny z rýže , oves , kukuřičná mouka , pšenice nebo jiných obilných zrn . Celá zrna jsou ty, které se skládají z jádra celého zrna , jako ovesné vločky , pohanka , popcorn a hnědá rýže . Rafinovaná zrna obsahují bílý chléb , sušenky , krupice , bílou mouku , těstoviny , ready-to - jíst obiloviny a bílé rýže . Většina z nich jsou obohaceny po rafinaci jsou vitamíny a železo , které jsou ztraceny během procesu .