Potravinářské barvivo Komponenty
Přidání potravinářské barvivo , aby oba komerčně a ručně vyráběných potravin se v posledních letech výrazně vzrostl . To je vzhledem k pokrokům v chemii , které vedou k výrobě levných , bezpečných a jasně tónovaný barviva , která barva potraviny , aby to vypadalo přitažlivější pro spotřebitele . Přesné komponenty z potravinářského barviva závisí na jeho barvu a jak to bylo děláno . Přírodní barvy potravin
Přírodní potravinářská barviva jsou vyrobeny z přísad , které pocházejí z rostlin , zvířat nebo minerální . Přírodní barvy potravin mají uplatnění v potravinářském , drogy a kosmetickém průmyslu . Některé zdroje přírodních potravinářských barviv patří řepa a řas . Dokonce i zvířata mohou být použita jako zdroj . Příkladem jeběžné potravinářské barvivo karmín ,zářivé korálové barvy , odvozený z mrtvých těl a vajec z hmyzu Dactylpius kok z Jižní Ameriky .
Lake Potravinářské barvy
Lake potravinářské barvy jsou běžně používány jak potravin a farmaceutických společností . Barviva Lake jsou rozpustné v tucích a olejích a nerozpustný ve vodě . Typické aplikace jezero potravinářských barviv patří potahované tablety farmaceutických prášků , koláče a koblihy směsi , žvýkačky a bonbóny .
Syntetická potravinářská barviva
Synthetic potravinářské barvy jsou vyrobeny v laboratoři . Ingredience jsou propylparaben a propylenglykol . Propylparaben , přidána jako konzervační a inhibitor plísní a růstu plísní , je schválen pro použití FDA , ale má rating zdravotní riziko pro 2 , což znamená, že má mírné nebezpečí pro lidský život . Propylenglykol je přidán ke stabilizaci složky syntetické potravinářské barvivo , ale má také hodnocení nebezpečnosti zdraví a 2 a je známo, že způsobují podráždění kůže a očí .
Potraviny Drogy a kosmetické barvy
zkratka pro tato barviva jsou často uvedeny jako FD &C a dále specifickým názvem barvy . Příklady zahrnují FD &C modř č. 2 a FD &C Red No 40 . Tato barviva jsou rozpustné ve vodě a jsou vyráběny jako prášků, granulí a kapalin . Potraviny , drog a kosmetické barvy jsou používány v široké škále produktů, výrobci potravin a farmaceutických .
