Jak používat klíčící zrna mouka

klíčící zrna mouka tvrdí, enzymy a živiny, které se ztratily v typickém zpracování mouky . Naklíčené zrno mouka je podobná celozrnné pšenice nebo hladké mouky , pouzeobilí bylo naklíčené a neprošel typické zpracování mouky . Podívejte se na naklíčené obilí mouky ve speciálních a obchodech se zdravou výživou nebo si vytvořte vlastní . Návod
používá pro klíčící zrna mouky
1

Náhradník naklíčené obilí mouky v poměru 1:1 pro všestranné nebo celozrnné mouky v receptech na chléb a jiné pečené zboží .

2

Přidat klíčící zrna mouky recepty , jako je rustikální chleba , kde budete chtít více hustý , ořechovou texturu .
3

Přidat klíčící zrna mouky omáček , polévek a dušených pokrmů jako zahušťovadlo místo hladké mouky . Použijte asi dvakrát tolik, klíčící zrna mouky , jako byste hladké mouky .
Udělat klíčící zrna Mouka
4

Použijte pšenice bobule nebo jiného obilí v celé podobě jádra jako žito , špalda nebo ječmen . Podívejte sena místní zdravotní obchodu nebo specializované hromadné obchodě . Opláchněte zrna pod studenou vodou , místo důkladně nerezové oceli nebo keramické nádoby , zakryjte několika centimetrů teplé vody a nechte přes noc namočené .
5

Vyprázdněte zrna na jemný mesh v dopoledních hodinách a opláchněte je dobře znovu . Vypláchněte několikrát během dne , za stálého míchánítrochu pokaždé , aby zajistily , že všechny zrna se opláchne .
6

opláchněte zrna stejným způsobem za dva nebo tři dny , dokud se začaly rodit o 1 /8 palce . Můžete si všimnout malé , chapadlo -jako výhonky rostoucí z bobulí .
7

opláchněte zrn jednu závěrečnou čas a uspořádat je v tenké vrstvě na obrazovce a sušička potravin . Dehydratujte klíčící zrna při teplotě 105 až 110 stupňů F , dokud nejsou zcela suché .

Pokud nemáte dehydrátor , šíření zrna na plech a sucho v troubě na nejnižším nastavení je to možné. Přidejte sušené zrna do zásobníku na vašem mlýnských a rozemelou je , jak byste jakékoliv jiné obilí na mouku .