Úvod do potravinářské skupiny

Pro žít zdravým životním stylem hledají kombinaci jídel z pěti skupin potravin . Pět skupiny potravin kromě olejů jsou zrna , zeleninu, ovoce , mléka a mléčných výrobků a proteiny . Zaměřte se na jíst nezpracované celá zrna a různé zeleniny a bílkovin zdroje . Vyberte si s nízkým obsahem tuku a bez cukru s přidanou výběry z každé skupiny potravin, s cílem zajistit si vybíráte nejvýživnější potraviny s optimální množství kalorií . Zrna

Potraviny skládající se z pšenice , rýže , oves , kukuřičná mouka , ječmen nebo jiné obiloviny jsou považovány za produkty z obilí . Příklady zrn patří krupice, tortilly , chléb a těstoviny . Zrna jsou rozděleny do dvou skupin - . Rafinovaných a celých

Rafinovaná zrna mají klíčky a otruby odstraněny v procesu mletí , zatímco celá zrna obsahují celou jádro . Příkladem rafinovaných obilovin je bílý chléb a bílé mouky . Celá zrna obsahují ovesné vločky a hnědá rýže .

USDA navrhuje jíst 3 oz z celých zrn za den .

Zelenina

zelenina patří i 100 procent zeleninové šťávy spolu s celými zeleninou . Pět podskupiny zeleniny jsou suché fazole a hrách , jako je čočka a fazole , oranžové zeleniny, jako ořešák squash a sladké brambory , škrobové zelenině , jako lima fazole a kukuřice , tmavě zelené zeleniny , včetně brokolice a špenát a jiné zeleniny , jako je ibišek , beaty a vodnice . Vary spotřebu zeleniny jíst více zeleniny na oranžové a tmavě zelené odrůdy.

Ovoce

Ovoce se skládá ze 100 procent ovocné šťávy nebo ovoce v plné formě . Soustřeďte se na jíst celé ovoce během pití ovocné šťávy . Některé plody jsou melouny , jako medovice a melounu , jahody , jako jsou maliny a borůvky a jiné - . Banány , papája a rozinkami

Ovoce může být čerstvé , konzervované nebo pyré
. mléčné

Potraviny vyrobené z mléka a mléčných výrobků tvoří skupinu mléka a mléčných výrobků . Mléko jevápník bohaté stravy. Pokud jste laktózu nebo rozhodnout, že nebudou pít mléko vyberte laktóza - volné produkty nebo jiné zdroje vápníku , jako je pomerančový džus nebo sojových nápojů . Mléčné dezerty včetně zmrzliny a pudink , čedar nebo amerických sýry a jogurty , aby se odvětví mléka a mléčných skupinu .

Zvolte mléčné odrůdy s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku .

Protein Foods

bílkovin příkrmy , jako je maso , ryby , ořechy a semena tvoří tuto skupinu . Příklady masa zahrnují jehněčí , hovězí maso a droby. Kuřecí a krůtí jsou zdroje drůbeže . Ořechy a semena obsahují mandle a arašídy , zatímco zdroje ryb jsou sleď , tuňák , krab a . Klipart

zaměřit na nízkotučné nebo libové bílkoviny potravin . Gril , grilovat nebo péct maso . Vyberte si různé proteiny, zaměřené více na hrášek , ryby a fazole .
Oleje

Tekuté tuky , které jsou odvozeny z ryb a rostlin tvoří skupinu oleje . Příklady zahrnují olivový olej , slunečnicový olej a řepkový olej . Majonéza, margarín a salátové dresinky jsou vysoko v oleji . Hledat potraviny s nulovým trans-tuků na etiketě výživa fakta . Oleje pocházejí z rostlinných zdrojů je cholesterol .

Pevné tuky, jako vepřové sádlo , máslo a držet margarín by měla být omezena .