Má Ocet Nižší hladinu krevního cukru ?

Po celá staletí , " lidové medicíny " uvítal léčivé vlastnosti octa . Zatímco věda nepodporuje všechny své tvrzení , nedávný výzkum naznačuje, že kyselina octová ,aktivní složka ve všech octů , má nějaké zdravotní výhody . Z těchto výhod jepozitivní vliv na hladinu cukru v krvi . Historie

ocet již po tisíce let , a byla předmětem obchodu již v roce 2000 př. nl Jedná se o produkt zkvašením cukru obsaženého v potravinách .
Typy

destilovaná ocet je pravděpodobněnejznámější druh octa , ale existuje mnoho druhů ovoce , zelenina a obiloviny , které půjčují sebe k výrobě octa .
efekty

kontrolované studie , jako například ten, hlášených v edici Evropského 2005 Journal of Clinical Nutrition , naznačují, že ocet může snížit hladinu cukru v krvi nalačno a hladiny inzulínu , a že to také může snižovat chuť k jídlu a pomáhá při hubnutí .
Mechanism

kyseliny octové v octě snižuje hladinu cukru v krvi tím, že blokuje některé trávicí enzymy , což umožňuje některé sacharidy projít trávicím traktem , aniž by byla strávena a vstřebává v krvi .
Teorie

studie na zvířatech ukazují, že ocet indukuje glykogenezí , čímž se snižuje hladinu cukru v krvi . Hladina cukru v krvi je glukózy v krvi , a během glykogenezí , glukóza je převzat z krve a převést na jeho skladování podobě ( glykogen ) .
Potenciální

možné zdravotní přínosy dlouhodobé --- nebo --- nebezpečí z včetně nakládaných produktů nebo fermentovaných výrobků obsahujících kyselinu octovou v průměrné dietě ještě třeba další studie .