Luštěnin Diety

Tradiční saláty , polévky , dušená masa , tacos a rendlíky produkují protein - balené , železo - obohacující , obohacený o kalcium jídla bez masa . Luštěniny ,hlavní potrava v mnoha zemích , ukládat snadno , vařit rychle a poskytují nepřeberné množství chutné potraviny . Tyto malé fazole , ořechy a čočka zvýšit chuťový zážitek s česnekem infuzi humus , vydatné kuřecí polévku nebo slaných , sladkých rendlíky s čerstvě upečeného žitného chleba na boku . Luštěniny, fazole a čočka na
jen za haléře , luštěniny mají více bílkovin , vitamínů a železa pak šest - unce steak .

Luštěniny jsouskupina zeleniny , které obsahují fazole , ořechy a čočka - hrachu . Zpráva z MayoClinic.com popisuje luštěniny jako zdroj proteinu, který může být substituován na maso bez tuku a cholesterolu . Černá, navy a máslo fazole , edamame , Anasazi fazole , černé oči a cizrna , čočka a sója ořechy jsouněkteré z nesčetných odrůd luštěnin k dispozici po celém světě . Tyto výživné a univerzální fazole mají vysoký obsah kyseliny listové , draslíku , vápníku, železa a hořčíku . Luštěniny podporují trávicí systém nerozpustné vlákniny , která čistí střeva a rozpustnou vlákninu udržet žaludek spokojen . Na 200 kalorií za šálek a prakticky žádný tuk nebo látky cholesterolu - produkovat , luštěniny poskytnout potěšující plnost banketu na malou část nákladů .
Fighters onemocnění
Black - eyed Peas mají sedm gramů bílkovin , 21 miligramů vápníku a dvou miligramů železa .

nutričně bohaté zdroje bílkovin získaných z luštěnin snížit riziko závažných onemocnění a onemocnění . Rozpustné vlákniny a minerálních látek nalézt v luštěninách snížení vzniku diabetu typu 2 a snížit rychlost kardiovaskulárních onemocnění . Vzhledem k tomu, boby jsou bohaté na rozpustnou vlákninu , mohou absorbovat a snižují LDL , nebo škodlivé , hladinu cholesterolu a nasycených tuků v krevním řečišti .

Čtyři porce fazolí týdně poskytují nepřeberné množství zdravotních výhod . Fazole, ořechy a čočka zlepšení hladiny glukózy v krvi a snižují sekreci inzulínu ve slinivce břišní . Kyselina listová v fazole a čočka snížit hladinu homocysteinu , že těla. Homocystein je chemická spojené s kardiovaskulárním onemocněním . Sojové boby jsou bohaté na fytochemikálie . Tyto biologicky aktivní látky z rostliny v boji proti chronickým nemocem, jako jsou rakoviny prostaty a prsu , podle Linus Pauling ústavu na Oregon University .
Nutriční hodnoty
Čočka má devět g bílkovin , 19 mg vápníku a tři miligramů železa .

konzervy , mražené , sušené a čerstvé , luštěniny jsou nízký obsah cholesterolu , tuku , soli a cukru . Jeden šálek azuki fazolí obsahuje 125 kalorií ; pečené fazole 80 kalorií ; black - eyed peas 120 kalorií ; a námořnictvo boby obsahují asi 125 kalorií . Tyto velké porce luštěnin explodovat živinami . Kromě toho mohou fytochemikálie nalezeny v těchto zelenině zvrátit poškození těla od chemického potravinářských přídatných látek , toxinů a karcinogenů . Tato semena s vysokým obsahem vlákniny bobtnat v žaludku produkovat potěšující, čistou energii . Trávicí systém odpady pozoruhodně málo obsahu fazole , na rozdíl od jiných potravin bohatých na vápník a bílkoviny , a dokonce i na vnějším plášti pomáhá stimulovat tlustého střeva .
Jídla Myšlenky
Navy fazole mají osm g bílkovin , 63 mg vápníku a dva miligramů železa .

Jednoduché fazolová polévka recepty vyžadují kuřecí vývar nebo vývar , zelenina , čočka a fazole , zbylé kuřecí maso, šunku nebo hovězí maso a vodu . Podívejte se na plechovku nebo tašku pro namáčení pokyny . Malé množství luštěnin bude produkovat značné , plnění porcí pro rodinu . Přidat nějaké čerstvě upečený chléb s ovocem a sýrem na boku .

Smíšené cizrna , česnek a cibule tvoří humus pastu , která Lopatky na pita chléb . Přidat ovocný salát , kabobs nebo zeleninu do misky humusu .

Fazole , okurky , rajčata a sýr feta s olivovým olejem a červeným vinným octem , aby se vzrušující a uspokojující salát k obědu na vašem pracovním stole .

Sušené sójové oříšky jsouvynikajícím zdrojem výživy a zůstat svěží v autě , že spěchal svačinu .