Bezpečnost potravin Činnosti pro učebny

Hands -on třídních aktivit přinese trochu zábavy do učení o bezpečnosti potravin a pomoci dětem přeměnu znalostí v dobré návyky . Učení , kde potraviny nebezpečí pochází a jak se bránit nemoci způsobené špatným jídlem jsou jedním z nejdůležitějších lekcí se můžeme učit děti . Jako cenný doplněk k těmto bezpečnostním učebna potravin činnosti , ať děti mluvit o tom, co si myslí, že je dobré a špatné jídlo , a proč . Bakterie Aktivity

ukázat dětem , jak zabránit křížové kontaminaci mezi potraviny , rukou a nádobí . Dejte mouku na ruce poloviny třídy . Nechtecelá třída komunikovat spolu navzájem , stejně jako s třídními občerstvení , nádobí a povrchů . Po 20 minutách se děti zastaví a uvidíte, jak dalekomouka " bakterie" rozšířil . Během třídy , ukazují dětem , jak rychle množí bakterie tím, že se absolvent velikosti šálků naplněných pestrobarevnými korálky nebo cukroví , které nahradí předchozí šálek s mírně větším jednoho každých 20 minut .
Úklidové činnosti

Čistota je jedním z nejdůležitějších kroků v oblasti bezpečnosti potravin . Použít Glo Germ gel , výrobek, který se chová jako bakterie , do čtyř dětských rukou . Už první dvě děti umýt ruce po dobu pěti sekund , jeden s jedním a bez mýdla ,třetí dítě umýt ruce po dobu 20 sekund s mýdlem , ačtvrté dítě třít ruce s ruční Sanitizer po dobu 10 sekund . Použijte černou světlo ukázat třídy každý pár rukou , takže můžete vidět , jak moc " bakterie " je ponecháno na jejich rukou . Použijte tuto aktivitu naučit děti, aby si umyjte ruce povrchy, které přicházejí do styku s potravinami , potřeby používané k přípravě pokrmů , a veškeré ovoce a zeleninu před jídlem .
Hot , Cold a čisté aktivity

použití v potravinách, teploměry , horkou vodu a mělké a hluboké nádoby ukázat, jak rychle se teplota změní . Nechte děti, zapište teploty v pětiminutových intervalech . Podívejte se, jak dlouho každý kontejner má dosáhnout " nebezpečného prostoru . " Promluvte si o tom, jak by měly být potraviny řešeny v obchodě : dát studenou kuchyni studenou , teplou potravin s horkým , suchým jídlem se suchou a syrové potraviny s raw . Už děti dívat s potravinami Baggers příště , že jsou v obchodu s potravinami , a pak vyzvěte je, jak se baggers se zabýval potraviny .
Identifikace bezpečné potraviny

Přineste do krabic , plechovek a sáčky z potravin s různými daty expirace a předávat je do třídy . Zobrazit dětí , kde hledat data expirace . Už děti zjistit, zdapotraviny, které drží je bezpečné jíst , nebo ne . Přineste nebo zobrazit obrázky z čerstvých , zdravých potravin a staré špatné jídlo . Nechte děti, ti , které je bezpečné jíst a proč .