Šest Třídy výživy

Při výběru potravin pro zdravou výživu , je důležité se podívat na živiny , které dodávají své tělo a pochopit, co hlavní funkce těchto živin " jsou . Živin je definována jako chemické látky nacházejí v potravinách , které pomáhají poskytnout tělu energii , konstrukčních materiálů a materiálů , kterými se při podpoře růstu a udržování těla prostřednictvím vytváření a opravy tkáně . Existuje šest základních živin a jsou rozděleny do dvou podkategorií - makro- a mikroživin - na základě jejich složení a funkce . Minerály
Různé potraviny poskytují různé minerály , a tak udržuje vyváženou stravu , je důležité .

Minerály jsou stopové prvky . Tam jsou 16 a jsou rozděleny do dvou kategorií , hlavní a stopy . Hlavními minerály jsou : sodík, draslík , chlorid , vápník , fosfor , hořčík a sulfer . Mezi stopové prvky jsou železo , zinek , selen , molybden , jód , měď , hořčík , chrom a fluorid . Jejich hlavní funkcí je regulovat pohybového funkce a přenos nervového systému , ale také usnadňují srážlivost krve a pomáhá udržovat normální srdeční tep .
Sacharidy
Tři denních porcí celozrnných potravin se doporučuje .

Sacharidy jsoumacronutrient paliva poskytuje . Obsahují asi 4 kalorie na gram , a jejich hlavní funkcí je poskytovat naše mozky a těla s glukózou ( cukr) . USDA naznačuje, že k nejlepším funkci podpory mozku , jíst asi 130 gramů kabindenně . Sacharidy se dělí na dva typy : jednoduché a složité . Jednoduché sacharidy vyžadují málo energie , které mají být rozdělené a stravitelné a jsou nalezené v ovoci ; komplexní sacharidy vyžadují více energie rozebrat a jsou uvedeny v obilí , zelenině a škrobů .
Lipidy
máslo , oleje a mléčné výrobky jsou zdrojem lipidů .

Lipidy , nebo tuky , jsou další energie poskytující macronutrient . Mezi mnoha funkcemi , tuky slouží k přepravě a pomáhají tělu absorbovat tuk - rozpustné vitamíny A, D, E a K. Tuky také chrání naše orgány před zraněním a pomáhá regulovat tělesnou teplotu . Tukové buňky ukládat přebytečnou energii a jsou spáleny jako energie , jakmileorgán vyčerpal všechny okamžitá zdroje v potravinách . Mohou být jednoduché , nebo odvozené sloučeniny , s každou formou představující jinou chemickou strukturu . Tuky mají asi 9 kalorií na gram , a měly by zahrnovat asi 20 procent na 30 procent svého denního příjmu kalorií .
Proteiny
maso , vejce a ořechy a velké zdroje bílkovin .

Bílkoviny jsou snadnejdůležitější živiny pro růst , protože jsou základními stavebními kameny , stejně jakosada těsnění pro tělesných tkání . Spolu s pomáhá tělu udržovat normální rovnováhu tekutin , proteinů tvoří hormony , protilátky a enzymy v těle . Jako poslední možnost , po sacharidů a lipidů , bílkovin je takézdrojem energie . Bílkoviny jsou základní stavební kameny pro vaše vlasy , svalů , kostí , krve a nehty . Mají asi 4 kalorie na gram , a doporučuje se, aby 10 procent na 15 procent svého denního kalorií pochází z bílkovin . Existuje spousta non - maso zdrojů bílkovin pro vegetariány .
Voda dovolená Naše těla použít asi 2,4 l vodydenně .

Voda je také známý jako " esenciální " živiny . Jemacronutrient , který se zaměřuje především na regulačních úkolů v těle . Voda reguluje tělesnou teplotu , udržuje objem krve , a když to nemá žádný smysl energeticky porce , to jehlavní kanál pro přepravu všech forem živin a odpadních produktů z těla . To je důvod, proč je tak důležité, že každý den máme konzumovat doporučené 64 oz , nebo osm sklenic , vody . Voda se vyskytuje prakticky na každém rohu těla ,Spojené státy geologický průzkum uvádí, že až 60 procent lidského těla je vyrobeno z vody : 70 procent mozku , 90 procent z plic , 75 procent svalů , o 22 procent kostí a 84 procent krve .
Vitamíny
jíst zeleninu syrovou maximalizovat jejich přínos pro zdraví .

Vitamíny jsoustopových prvků , které pomáhají dát další živiny použít . Jejich hlavní regulační povinnosti jsou monitorovat růst , udržovat tělesnou tkáň a pomáhají uvolnit energii, která je uložena v potravinách , takžetělo může použít . Některé vitamíny se také podílejí na produkci krevních buněk a hormonů . K dispozici jsou dva typy , uspořádané podle jejich rozpustnosti , nebo prostředky, které jsou rozpuštěné v těle . Ve vodě rozpustné vitamíny ( B komplex a C ) se rozpustí ve vodě , apřebytek je vyloučen jako odpad . Vitaminů rozpustných v tucích (A , K , E a D ) jsou uloženy v tukových zásob našeho těla , dokud to nutné, tak vyšší spotřebu vitaminů rozpustných v tucích , než vaše tělo potřebuje mohou být škodlivé .