Low - Laktóza Foods

Laktóza jetyp cukru, najdete v mléčných výrobcích . Pro laktózy - netolerantní lidé , mléčné potraviny, jako je zmrzlina a mléko jsou těžko stravitelné . Vzhledem k tomu, University of Virginia zdravotnického systému webových stránek poukazuje na to dochází z důvodu nepřítomnosti enzymu ve střevech , které pomáhá při odbourávání laktózy . Nicméně , tito lidé stále mohou těšit na tyto produkty , pokud jedí potraviny, nižší obsah laktózy nebo se enzym při jídle vyšší laktózy produkty . Úroveň trasování Laktóza Sýry

Pokud máte problémy laktózy tolerance , můžete si vybrat z některého z řady sýrů s stopovém množství , nebo méně než 0,5 g, z laktózy . Například , si můžete vychutnat přirozeně letité sýry , jako např. čedar , v dávce 0,5 g laktózy za unci , a Švýcarska , se stejným množstvím gramů za unci , v závislosti na internetových stránkách Wegman je . Mnoho lidí se s těmito otázkami mohou jíst sýry s malým nebo žádným problémem , protože během procesu sýrů , výrobci vypustit syrovátku , nebo tekutý část sýra . Jakmilesyrovátka jde ,velká část příčinu laktózy otázek intolerance zmizí stejně .
Low - Laktóza Sýry

čerstvé , nezralé sýry , jako je mozzarella nebo smetanový sýr , může způsobit větší problém , protože když výrobci připravují těchto typů pro balení a distribuci , jen tolik syrovátky ---část , která zůstává v tvarohu --- může podstoupit přeměnu na kyselinu mléčnou . Podle webové stránky Wegman je , tvaroh má tendenci být na horním konci sýra klasifikace low - laktózy z důvodu přítomnosti dalších tekutých nebo mléko smíchané s tvarohem . Krémový tvaroh , například , obsahuje 4 g na půl šálku , ale jeho non - krémový protějšek má pouze 3 gramy .
Jogurt

Pokud chcete jíst jogurt , pokud váš laktózu , držet se s nízkým obsahem tuku odrůd . Většina z těchto jogurtů jsou bezpečné, pokud výrobci upustit od re - pasterizaci potravin. Pasterizace ohrožuje jogurty odstraněním obou negativních bakterií a ochranný druh, který laktózu - netolerantní lidé potřebují k boji proti škodlivým účinkům tohoto cukru je . Pokud máte nízký laktózu , stále mohl jíst jakýkoliv druh jogurtu , ale budete muset vzít uměle vyrobený enzym na podporu trávení . Jako webová stránka Wegman napovídá , je to nejlepší, aby se zabránilo všem jogurty , jejichž štítky nenaznačují přítomnost bakteriálních kultur , které jsou živé a aktivní .
Enzymů ošetřeného mléka

To je mléko producenti předem ošetřeny proti laktózy enzymu . Látky v mléce štěpí laktózu před tím, než dosáhne své rty . Jako webová stránka Wegeman naznačuje , můžete se podívat na mléko , který již obsahuje tento enzym , nebo si můžete koupit a přidat ji do běžné mléko můžete koupit .