Nutriční vlastnosti ořechy

Vlašské ořechy přijít několik desítek odrůd , ale jen asi půl tuctu z nich tvořívětšinou vyrábí . Ve vhodném prostředí , můžete jim pěstovat sami , nebo si můžete koupit jejich skořápky nebo ready - to- shell . Na rozdíl od některých jiných ořechů , většina lidí si je ve svém přirozeném stavu , bez přídavku oleje a soli . Prospěšné nutriční profil vlašských ořechů , s vysokým obsahem základních živin a nízkým obsahem sodíku , může jevynikající doplněk do svého jídelníčku . Základní živiny

Jedna čtvrtina šálek vlašských ořechů , při hmotnosti 25 g obsahuje 163,5 kalorií . Stejně jako ostatní ořechy , které jsou kalorie husté , takže jíst s mírou , pokud je nutné sledovat kalorií . Tato velikost porce obsahuje celkem 16,3 g tuku , 3,81 g bílkovin a 3,43 g sacharidů . Pouze 0,65 g sacharidů části pocházejí z cukrů .
Tuku členění

Vlašské ořechy mají příznivý profil různých typů tuků . Celkem 16,3 g tuku na 1/4 šálku vlašských ořechů obsahuje 11,79 g polynenasyceného tuku , 2,23 g , mononenasycených mastných kyselin a 1,53 g nasycených tuků . Porce obsahuje 0 mg cholesterolu .
Vitamíny

1/4-cup velikost porce ořechů obsahuje méně než 10 procent denní hodnoty pro 2000 kalorií vitaminu a , vitamin C , vitamin E a četné vitamíny B , včetně vitaminu B1 , B2 , B3 a B6 . To také obsahuje malé množství vitaminu K.
obsah minerálů

Vlašské ořechy obsahují 0,85 mg manganu v 1/4-cup porce , plný 42,5 procent denní hodnota . S pouze 0,5 mg sodíku - 0,02 procent denní hodnoty - vlašské ořechy kvalifikovat jako potravina skutečně nízkým obsahem sodíku . Porce obsahuje 0,40 mg , nebo 20 procent denní hodnoty , z mědi .

Přesný obsah některých minerálních látek se liší podle typu ořechu . Pro větší 100g porci , draslíku se pohybuje mezi 375 a 500 mg , zatímco hořčík se pohybuje 189 až 278 mg vápníku a 13-91 mg .
Speciální Výhody

Jedna čtvrtina šálku vlašských ořechů obsahuje více než 94 procent denní hodnoty omega 3 mastných kyselin , které jsou důležité pro podporu zdravého kardiovaskulárního systému . Vlašské ořechy obsahují také flavonoidy a jiné protizánětlivé látky .
Využívá ve zdravé stravě
můžete dát ořechy v mnoha dezertů .

Můžete se těšit vlašské ořechy ve zdravé stravě . Můžete jíst syrové jako svačinu , nebo přidat do ovocných salátů a zelených salátů . Můžete brousit nebo pyré je a přidejte do luštěniny poklesy podobné hummus . Přidat když budete zpěnit čerstvé zeleniny , nebo nasekejte a dát je do drůbeže nádivkou . Dejte jim sušenky , ševci a dezerty všeho druhu . Oni také se objeví v mnoha mezinárodních pokrmů .