Co jemononenasycené tuky
mononenasycené tuky jsou tuky, které obsahují jednu nenasycenou ( nebo dvojitý - spojený ) uhlíku v molekule . Při pokojové teplotě , mononenasycené mastné kyseliny jsou v kapalné formě , ale pak zase do pevné látky (nebo želatinou jako látky) , když jsou chlazené . Mononenasycené tuky obsahují více živin než jiné typy tuků , jako je například vitamin E.
Typy
rostlinné oleje , jako je olivový olej , arašídový olej , slunečnicový olej a řepkový olej jsou bohaté na mononenasycené tuky . Jiné zdroje mononenasycené tuky jsou ořechy , semínka a avokádo .
Efekty
mononenasycené tuky mohou snížit hladiny špatného cholesterolu v krvi a snížit riziko srdečních onemocnění . Navíc , nahradí trans-tuky s mononenasycené tuky mohou pomáhat při hubnutí .
Doporučení
American Heart Association doporučuje , že budete jíst mononenasycené tuky s mírou . Celkové množství tuků spotřebovaných za den by neměla přesáhnout 25 až 35 procent kalorií , a tyto tuky by měly být převážně mononenasycené nebo polynenasycené .