Vegetariánská Brain Potraviny

Výzkum mozku přináší dobré zprávy pro vegetariány . Věda propaguje mnoho společných vegetariánská jídla , jako mozku posílení , nutriční převálcovat buněk úspory . Aktuální výživa věda ukazuje, že mozek funguje nejlépe na dietu s nízkým obsahem cholesterolu a bohaté na zdravé tuky , minerály a antioxidanty . Brain - Saving Antioxidanty

Antioxidanty získat spoustu pozornosti ve výživě zprávách; jsou to živiny , jako vitamíny C a E , které chrání buňky před zubem času . Nutriční informace od lékařů výbor pro zodpovědnou medicínu tvrdí, že ovoce jako meloun , citrusové plody a bobule představují dobrý zdroj vitaminu C , zatímco vitamin E se objeví v ořechách , semenech a pšeničné klíčky .
Brain- Zvýšení Živiny

vitamíny B a listové kyseliny pomáhají udržet nervový systém v dobré kondici . University of Iowa zpráva říká, že vitamíny B1 , B5 a B6 poskytují obzvláště silné dávky; Všichni tři se v luštěninách a celozrnných obilovin . Těstoviny a rýže také dobré dávky vitamínu B1 a ořechy nabídka B6 . Ovoce , fazole a listová zelenina poskytují dostatek kyseliny listové , což posiluje funkci mozku . Vitamin B12 také zvyšuje sílu mozku , a objeví se ve vejcích a mléku . Vegani , kteří nejedí vejce nebo mléčné výrobky , získat jejich B12 z nutriční kvasnice , obohacené cereálie a sójové mléka a doplňků .
Minerály pro Mind zdraví

hořčík, draslík a vápník také udržet mozek a nervový systém bzučení spolu . University of Iowa dietolog Mindy Fretz doporučuje zrna , ořechy , fazole a zelené zeleniny pro dobré dávkách hořčíku . Zobrazí draselný brambor , avokáda a většina ovoce . Zatímco mnoho lidí se obrátit na mléčné výrobky na vápník , vegani si oni z tmavé listové zeleniny , tofu , sója , mandle , sezam pasty a melasy .
Unce prevence

Brain- friendly borůvky mají dobrou pověst . US Agricultural Research Service tvrdí, že antioxidanty v borůvkách mohou pomoci stárnutí mozku udržet mladistvou vitalitu a dokonce bojovat plaku nahromadění , které mohou způsobit omezení funkce mozku u starších osob a osob s Alzheimerovou chorobou . Jahody a špenát vykonávat téměř stejně jako borůvky v těchto studiích . Lékaři u lékaře výbor pro zodpovědnou medicínu tvrdí, že vegetariánská strava krmivo nejen mozku dostatek potravin bohatých na antioxidanty , ale také snížit nebo eliminovat příjem věku urychlující nasycených tuků a cholesterolu .