Seznam základních minerálů

minerály jsou přírodní prvky, jako je železo , měď a sodíku , které jsou odvozeny ze země . Lidské tělo potřebuje celou řadu minerálních látek , spolu s mnoha vitamínů a živin , aby správně fungovaly . Nicméně , tyto minerály nejsou produkován přirozeně v těle , a proto musí být získány prostřednictvím potravinových zdrojů . Calcium

Vápník jenejběžnější minerál v těle , se většinou nacházejí v kostech a zubech a malé množství pocházející z krve . Vápník je důležitý pro ochranu strukturální integrity kosti , stejně jako svalové kontrakce a vylučování některých hormonů . Vápník je k dispozici ve většině mléčných výrobků , jakož i zelenina do kale rodiny , jako je zelí , bok choy a brokolice .
Magnesium

Podle Linus Pauling ústavu na Oregon State University , hořčík se podílí více než 300 reakcí v lidském těle , včetně výroby energie , stejně jako udržování normální srdeční rytmus a strukturu kostí . Vzhledem k tomu, hořčík je součástí zeleného rostlinného pigmentu chlorofylu lze nalézt v mnoha potravinách , které barvy , zejména listové zelenině , jako je špenát a kapusta .
Fosfor

Fosfor hraje roli v mnoha biologických funkcí , zejména jako strukturální součást kostí , společně s vápníkem . Je takédůležitou součástí buněčných membrán a podílí se na výrobu a skladování energie . Dobrým zdrojem fosforu jsou mléčné výrobky , ryby a maso .
Draselný

Draslík jehlavní minerální složkou tekutiny uvnitř buněk . Podílí se na produkci energie , stejně jako nervová kontrakce a metabolismu sacharidů . Draslík se nachází v ovoci a zelenině , jako jsou banány a bramborovým kůži .
Sodíku a chloru

Sodík jedůležitý minerál, který , spolu s chlórem , odpovídá pro udržení rovnováhy tekutin a zapojit se svalové kontrakce a srdeční funkce . Tyto minerály jsou obvykle konzumovány jako chlorid sodný , nebo kuchyňská sůl , která je přítomna ve většině zpracovaných potravin.
Stopových minerálů

Dalšími nezbytnými minerály jsou považovány za stopy ( nebo mikro ) minerály , což znamená, že tělo potřebuje v malém množství . Tyto stopové prvky jsou měď , kobalt , fluor , jod , mangan , selen a zinek . Ty lze získat tím, že jí čerstvé ovoce a zeleninu , celozrnné obiloviny , libové maso , ryby a mléčné výrobky .