Vliv tepla na mořských ryb oleje

Rybí oleje jsou vysoce nenasycené . V důsledku toho , že jsou velmi nestabilní a začne se okamžitě oxidovat po extrakci z ryb . Vystavení teplu , kovy , kyslíku a světla zvyšuje oxidační proces a může vést ke žluknutí a vážných zdravotních komplikací . Tepelná účinky
Rybí oleje vystavených teplu může představovat vážné zdravotní riziko .

Rybí oleje by nikdy neměla být ohřívána . Teplo zvyšuje oxidaci , která způsobuje, že se oleje na žluknou v procesu, který převádí olej škodlivých lipidových peroxidů . Peroxidů lipidů vyvolat volné radikály, které jedí a neutralizují obchody v těle vitamínu E a jiných antioxidantů . Mohou také poškodit tukové buněčné membrány , což dále zvyšuje zdravotní rizika .
Zdravotních komplikací

Spotřeba žluklého rybích olejů bylo spojeno s některými degenerativních onemocnění .

Mnoho lidí hlásí mírné vedlejší účinky užívání zdravé rybí oleje . Tyto běžné příznaky patří říhání , rybí dech , průjem a žaludeční nevolnost . Na ředění krve a modřiny jsou vedlejší nežádoucí účinky často vidět u těch, kteří konzumujívyšší než průměrné dávkování rybího oleje .

Však náročné oxidované ( Rancid ), rybí tuk může zvýšit riziko vzniku velmi vážných problémů , jako je ateroskleróza , krevní sraženiny , rakoviny a dalších degenerativních onemocnění .

Doporučení
Nákup rybího oleje obsažené v tmavých hnědých skleněných lahvích .

Cold zpomaluje oxidaci . Chladící kapsle rybího oleje je nezbytně nutné . Kapsle s rybím olejem by měly být skladovány v tmavě hnědé sklo , aby se snížilo vystavení světlu . Zvolte rybí olej značky, které obsahují vitamin E , aby se zabránilo oxidaci a žluknutí . A konečně , nikdy spolknout žluklý rybí oleje .