Alternativní Potraviny pro Vegetariánská

Důvody pro stát vegetariánem jsou různé . Někteří tuto volbu ze zdravotních důvodů , zatímco jiní to pro náboženské účely , nebo z etických důvodů . Vegetariánská strava může být velmi zdravé , ale stejně jako u jakékoliv diety , je , aby byl dobře řízen . Ačkolivegetariánská rozhodla snížit některé potraviny, z jeho stravy , v závislosti na Mayo Clinic , je stále zapotřebí a možnézdravá rovnováha . Vápník

vegetarián stále potřebuje odpovídající zdroje vápníku . Ačkoli někteří vegetariáni budou i nadále jíst mléčné výrobky , některé řezané nich z jejich stravy spolu s masům . Některé dobré alternativy vápníku jsou tofu , sójové mléko a brokolice . Jogurt zelené a kapusta jsou také bohaté na minerální látky .
Jodizovaná Salt

Jód je nezbytný pro dobrou funkci orgánů , zejména ledvin . Vegetariáni a vegani hrozí nedostatek jódu a zdravotních problémů, které mohou vyplynout z něj . Mayo Clinic doporučuje používat 1/4 lžičky . jodizované soli denně . To bude udržovat správné hladiny jódu a zajištění správné funkce orgánů .

Žehlička

Vegetariáni musí získat dostatečné množství železa v jejich stravě vyrábět červená krevní buňky . Tmavé , listová zelenina , celozrnné obiloviny , hrách a čočka jsou všechny velké zdroje železa . Mayo Clinic se upozornit, žečlověk potřebuje konzumovat velké množství těchto potravin, které mají udržet dobrou počet železa . Také v ní doporučilo jíst potraviny bohaté na vitamín C spolu s těmito potravinami , které jim pomohou absorbovat železo do těla efektivněji .
Proteiny

Protein je nezbytný pro rozvoj silné kosti a zuby . Naštěstí protein je docela snadné se dostat s non - maso zdrojů . Vejce a mléčné výrobky poskytují dostatečný přísun , aniž byste museli sníst velké množství . Pro vegetariány , které eliminují mléčné výrobky , čočka , fazole , hrách a jiné luštěniny jsoudobrým zdrojem bílkovin .