Výhody Soy Vs . Kravské mléko

I sójové mléko jenový objev pro mnoho západních spotřebitelů , to je bylo vyrobeno v Číně po téměřtisíc let . Sója roste dobře v mnoha geografických oblastí , je to levné na výrobu a její produkty jsou tak rozmanité jako mléčné výrobky . Kravské mléko , zmrzlina , sýr , jogurt a máslo - jen abychom jmenovali alespoň několik produktů - všechny mají kvalitní sójové alternativy . To je dobrá zpráva pro lidi, kteří dávají přednost sóji na kravské mléko . Nutriční Výhody

Sója je vynikající zdroj vitamínu E , který podle národních institutů zdraví prospívá srdce , krevní oběh a kůži . Podle New England Journal of Medicine , mohou isoflavony nalezené v sójové mléko pomáhá snížit hladinu LDL , známý jako špatný cholesterol . Tyto isoflavony chybí z kravského mléka . Sójové mléko má více bílkovin , polovinu tuku , mírně méně kalorií a mnohem více železa , než celý kravského mléka . Přestože sójové mléko má méně vápníku než kravské mléko , někteří poskytovatelé sójové mléko , aby se obohaceného sojového mléka se stejným množstvím vápníku jako kravské mléko . Stejně jako kravské mléko , sójové mléko je také k dispozici v nízkých nebo nízkotučné odrůd . Je také přichází v mnoha lahodných příchutích .
Nesnášenlivost laktózy

Zdravotní výhody sójové mléko jsou významné pro lidi, kteří nemohou konzumovat mléčné výrobky . Lidé s nesnášenlivostí laktózy nejsou schopni strávit laktózu v kravském mléce . Tato porucha může mít za následek v plynu, nadýmání a průjem . Ostatní lidé jsou prostě alergičtí na mléko nebo některý z jeho vedlejších produktů . Mléko alergie může způsobit mnoho problémů , jako jsou kožní vyrážky a problémy s dýcháním .
Ekologické Výhody

Chov krav buď mléko nebo maso vyžaduje hodně pozemků . Kromě toho , každá kráva spotřebuje asi 90 kilogramů krmiva za den . Tak to trvá hodně energie k udržení krávu . I když je obtížné kvantifikovat , dojnice mají další výdaje , pokud jde o veterinární péči a denní produkce mléka . Rostlina sóji jelusk , což znamená, že omlazuje půdu tím, že dusík do půdy .