Sójové Bran Výhody

Soy otruby odkazuje najemně rozemletý nebo pyré slupky ( nebo vnější plášť ) sušených sójových bobů . Podle soyinfocenter.com ,termín --- , který byl nejprve vytvořen americkým William G. Bowers v roce 1919 --- by neměla být zaměňována s sójové vlákniny , který jenerozpustný zbytek zbyly z tofu a sojové mléko výroby . Zatímco původně používán jako přísada do krmiv pro hospodářská zvířata , sójové otruby je dnesběžné složky potravin a doplňovat , a je dobře známý pro jeho vysoký obsah vlákniny . Cholesterol Snížení

Soy otruby --- podle soyinfocenter.com - - se skládá ze dvou různých typů vláken : rozpustné nebo stravitelné vláken a nerozpustné nebo nondigestible vláken . Z těchto dvou , je tobývalý , rozpustná vláknina , která může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi . 1978-1979 studie JM Munoz a spolupracovníky ukázal, že ze všech těch tradičních a dobře známých zdrojů vlákniny , jako je psyllium , sojové otruby bylnejlepší na snižování hladiny cholesterolu .
Zácpa pomoc

Podle téže 1978-1979 studie, která zjistila, že sójové otruby může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi , můžeotruby také pomáhá zmírnit zácpy . Toto je velmi kvůli jeho vysokým obsahem vlákniny . Podle webmd.com , s vysokým obsahem vlákniny potraviny --- jako otrub --- zvýšení pomoci snížit váhu stolice , který působí jako přírodní projímadlo pro tělo . To je proto, že se nerozpustná část sojové otruby , jak je uvedeno výše , nemůže být správně stravitelné , tak to cestuje přes zažívací trakt , přispívají k regulaci střeva podél cesty . Pro dosažení optimálních výsledků laxativní související , měli byste pít hodně vody , zatímco jíst velké množství vláken - bohatých potravin .
Žluči Normalizace

Jíst sójové otruby má také známo, že pomáhají zmírnit příznaky cholelitiázy --- nebo --- žlučové kameny u žen trpících . Tyto kameny mohou blokovat žlučovody , což způsobuje hromadění kalů a žlučových kyselin uvnitř žlučníku . Podle 1992 studii shrnutou v US National Library of Medicine v ncbi.nlm.nih.gov , vysoká sójové otruby strava pomohla snížit hladinu žlučových kyselin u pacientů a podporoval chemické normalizace ve žlučníku .
výroba

Kromě toho, že pro vás dobré , sojové otruby je neuvěřitelně levný a snadno vyrobit . Podle soyinfocenter.com , byl Bowers , který zjistil, že je možné mlýn nebo mlít na celé sušené sojové boby , a tento proces se snadno oddělí od zbytku slupky z fazole . Můžete také parní otruby , abyste zabránili jeho oxidující , která bude mít nižší nutriční hodnotu a učinit ji tak citlivější vůči hnití .