Výživové normy pro školy v Kalifornii

Školy Kalifornii regulovat zdraví svých studentů tím, že poskytuje právní hranice, které všechny bufety a prodejní automaty musí dodržovat . Protože děti tráví velkou část svého času na školních pozemcích , školy jsou poněkud zodpovědný za volby jsou jim poskytovány. Nutriční standardy pro školy v Kalifornii obsahovat pokyny pro tuku , cukru a obsah kalorií v potravinách prodávaných na akademické půdě . Historie California School Nutrition

kalifornských školách změnila své výživové normy v roce 2007 . Školní čtvrti musel následovat nové pokyny , které změnily a la carte , prodejní automaty a školní svačinu obchodů během školního dne . Položky změnily včetně těch , které jsou obsaženy tuk a cukr , stejně jako smažené potraviny . Potraviny byly rozděleny do soutěžních položek potravin , jako je Pepsi nebo Coca Cola sponzorovaných automatů a jednotlivě prodávaných předkrmy .
Konkurenční potravin

Nové směry uvedeno že konkurenční potraviny mohou mít více než 35 procent kalorií z tuku , ale to vyloučené luštěniny, ořech másla , semena , non - smažené zeleniny , sýr v balení pro individuální prodej , vejce a ořechy . Směrnice také začal , že 10 procent kalorií potravinách, nemohla být z nasycených tuků , s výjimkou sýrů a vajec v balení pro individuální prodej . Konkurenční potraviny musely řídit novými pravidly pro cukr stejně . Potraviny nesměli mít více než 35 procent hmotnostních cukru , s výjimkou zeleniny a ovoce . Položky nesměli mít více než 175 kalorií , pokud se prodávají v základních školách , a prodaných položek na středních a vysokých stupních škol by neměl obsahovat více než 250 kalorií .
Prodávány jednotlivě předkrmy

V porovnání s konkurenčními potravinami , samostatně prodávané předkrmy měl méně omezení . Pokud jde o obsah tuku, jednotlivě prodávané předkrmy nesměli více než 4 g tuku na 100 kalorií . Tyto předkrmy také nemůže mít víc než 400 kalorií , a oni museli dodržovat federální požadavky vratná jídlo . Kalifornie školy jsou udělovány náhrady od federální vlády za každý celý jídlo, které splňuje tyto požadavky .
Nápoje

základní , střední a vysoké školy musí také dodržovat pokyny týkající se toho, co nápoje jsou k dispozici studentům . Polovina nápojů prodávaných ve školách po celé školního dne , stejně jako před a po , musí mít zeleninové a ovocné báze bez přidaných sladidel . Nápoje jako sodové vody , balené vody , nízkotučného nebo odtučněného mléka , nondairy mléka a sportovní nápoje nejsou postupujte podle následujících pokynů . Ale výjimky umožňují jiných nápojů na některých funkcí po škole , jako jsou sportovní události .