Poly Vs . Mono nenasycené tuky

Podle Oregon State University v ( OSU ) zdravotnictví , a to jak mono - a polynenasycené tuky pocházejí převážně z rostlinných zdrojů , mají řadu příznivých účinků na zdraví , a může nahradit nasycené tuky ve vaší stravě . Vedení nasycených tukůmalá část vaší stravy sníží riziko zvýšené hladiny cholesterolu a srdeční choroby . Definice

Podle Americké zdravotnické asociace ( AHA ) , mononenasycené tuky jsou kapalné při pokojové teplotě , ale stal solidní , kdy předmětem nízkých teplotách . Oni mají jeden dvoulůžkový vázaného uhlíku v molekule . Polynenasycené tuky jsou kapalné při pokojové teplotě a za nízkých teplot , a mají více než jednu dvojnou vazbou uhlík v molekule .
Účinky na zdraví

Oba poly - a mononenasycené tuky mají tendenci snížit špatný cholesterol a snižují riziko vzniku srdečních chorob . Nicméně, podle Osu je zdravotnictví , mononenasycené tuky mohou zvýšit dobrého cholesterolu , zatímco polynenasycené tuky nižší jak dobrý a špatný cholesterol . Zvyšování dobrý cholesterol neníšpatná věc , ale - . To skutečně pomáhá v boji špatný cholesterol
Moderování

AHA naznačuje, že poly - a mononenasycených by měly být konzumovány střídmě a neměla by činit více než 25 až 35 procent svého celkového příjmu kalorií každý den . Oba typy tuků má 9 kalorií na gram .
Druhy potravin , v nichž Oni Nalezeno

Podle AHA , mono - a polynenasycené tuky se nacházejí v potraviny , jako jsou rostlinné oleje a ořechy . Polynenasycené tuky jsou také nalezené v rybách . Mononenasycené tuky jsou také nalezené ve věcech , jako je avokádo a arašídové máslo .
Více Účinky na zdraví

Podle AHA , polynenasycené tuky jsou plné esenciálních tuků, které vaše tělo nedělá , ale potřebuje ( omega - 6 a 3 , které pomáhají udržovat váš mozek zdravý a pomůže vaše tělo rozvíjet ) . Mononenasycené tuky pomáhají udržet buňky vašeho těla a jsou obvykle vysoký obsah vitamínu E (antioxidant , z nichž mnozí Američané mohli použít více ) .