Iron Rich Foods pro vegany

Nutriční železo jeminerál, který přenáší kyslík v krvi do všech částí vašeho těla . Anémie nastává, když se vaše zásoby železa vybijí . Můžete se cítit unavení , bez dechu a nemohl usnout . Váš apetit se může také snížit . Pokud jstemenstruovat žena ,doporučená denní dávka železa pro vás je 18 miligramů . Ale pokud jstemuž, nebo post- menopauzální ženy , osm miligramů železadenně je dost . Pokud budete jíst veganské stravy , tady jsou nejlepší zdroje železa pro vás . Ovoce

jíst asi čtyři sušené fíky nebo osm sušené meruňky a budete užívat v 2,1 mg železa . Půl šálku rozinek obsahuje 1,7 mg , zatímcostejné množství dat a švestky mají 2,4 mg . Dostanete 3 mg železa z jíst 6 - palcový plátek melounu .
Zelenina

Obecně platí , zelená listová zelenina jsou bohatým zdrojem železa . Například , budete mít 7 mg železa z hlavy belgické čekanky; šálek vařeného špenátu má 4 mg , zatímcošálek vařené Růžičková kapusta vám dává 3,2 mg . Pokud máte rádi pečené brambory s kůží na , budete jíst 4 mg tohoto minerálu . Pokud dáváte přednost sladké , zemitou chuť cukrové řepy , dát si šálek této fialové kořenové zeleniny a být odměněn s 1,8 mg železa .
Luštěniny

Cizrna ( cizrnové fazole ) jsouskvělým zdrojem železa , takže pokud se vám líbí hummus , nebojte dopřát . Jeden šálek tohoto vařené luštěniny vám nabízí 6,2 mg . Budete také získat dostatek tohoto minerálu z 1/2 šálku některý z následujících vařených luštěnin : black - eyed peas ( 3,8 mg ) , čočka ( 3,4 mg ) , fazole ( 3,3 mg ) a fazole ( 2,9 mg ) . Jeden šálek vařených černých fazolí má 3,2 mg železa .
Zrna

Pokud máte chuť zrna , quinoa a proso jsou vaše nejlepší možnosti . Jeden šálek každý vám dá 5,3 a 2,2 mg železa , resp .
Ořechy

Pokud jste alergičtí , svačinu denně na ořechy . Dvě polévkové lžíce . z následující matice poskytnout vám 1 až 2 mg železa : . mandle , kešu , lískové ořechy ( suché pražené ), surové makadamie , piniovými oříšky a pistáciemi
Semena

Některá semena jsou také bohatá na železo . Můžete je mít jako jednotlivé potraviny , nebo jako chutnou kromě salátů a pečených lahůdek . Dvě polévkové lžíce . buď praženými dýňovými semínky a opečenou celých sezamovými semínky dodat 4,18 mg železa . Stejné množství praženými jader slunečnicového vám dává 1,91 mg .
Závěrečná Tip

Get ve zvyku číst etikety v supermarketu . To se stalo běžné, že výrobci obohacují některé potraviny . Například , můžete získat dobrou porci železa z obilovin , non - mléčný mléka a chleba .