Co je přírodní kyselina citronová

? Kyselina citrónová je přírodní sloučenina nalezená v různých rostlin a plodů . To je taképrodukt metabolismu v mnoha živých . Kyselina citrónová Natural má mnoho aplikací , a to zejména při přípravě potravin. Historie

charakteristická kyselá chuť v citronové ovoce byl pozorován již po staletí . Kyselina citronová byl poprvé izolován z citronů v roce 1784 Carl Wilhelm Scheele .
Popis

Ve své čisté formě , kyselina citronová se jeví jako bílý krystalický prášek . Je klasifikován jako organické kyseliny .
Původ

kyselina přírodní citronová se nachází v citronové ovoce, jako jsou citróny , limetky , pomeranče , grepy , broskve a švestky . Průmyslová výroba kyseliny citronové využívá fermentace s melasou .

Aplikace

kyselina citronová Natural poskytuje chuť některých potravin a nápojů , jako jsou limonády a džemy . Jako přísada , přírodní kyselina citrónová slouží jako součást konzervační prostředek pro maso a ryby .

Výhody

kyselina citronová Natural zvyšuje chuť k jídlu a pomáhá při trávení tuků . Kyselina citronová pomáhá předcházet infekcím močových cest .