Co je fruktóza Vyrobeno z
Sugar uveden na štítku jako krystalické fruktózy jesladidlo vyrobené z kukuřičného škrobu . Pro asi 20 let , je krystalická fruktóza byly použity v potravinách jako sladidlo . Jedná se o produkt ze sacharózy průmyslu a z procesu mletí kukuřice za mokra .
Úvahy
Ve své přirozené formě , fruktóza je spotřebována jíst ovoce , med , nebo některá zelenina . Fruktóza spotřebované ve zpracovaných potravinách je obvykle krystalická fruktóza , která je vyrobena z kukuřice . Sugar je vyrobena z kombinace fruktózy a glukózy .
Mylné
Vysoký ovocný cukr sirup zrna je jiný než fruktózy . I když je fruktóza v názvu , dva cukry mají různé složení . High kukuřičný fruktózový sirup je vyroben z kombinace fruktózy a glukózy .
Effects
Fruktóza má nižší glykemický zátěž než stolní cukr , a je dvakrát tak sladká , tak to může býtlepší volbou pro lidi, kteří chtějí jíst méně cukru . Vzhledem k tomu, fruktóza je tak sladký , méně fruktóza je používán v potravinách . To přispívá k jíst méně kalorií ve formě cukru .
Sladkost
Fruktóza je monosacharid a mnohem sladší než stolní cukr nebo HFCS . Spotřebitelé mohou koupit fruktózy v obchodě s potravinami .