Jaký je význam nutriční hodnoty

?Nutriční hodnoty potravin odkazuje na své schopnosti vyživují tělo s látkami, jež jsou pro život a růst . Tělo se spoléhá na jídlo pro palivo a získat chemických sloučenin , které potřebuje fungovat . Čím větší je rozmanitost živinpotravina obsahuje , tím větší je nutriční hodnoty potravin .
typy živin

sedm hlavních druhů živin jsou sacharidy , tuky , bílkoviny , voda, vláknina , vitamíny a minerály . Prvních pět živiny jsou považovány za macronutrients , které jsou živinytělo potřebuje v poměrně velkém množství . Poslední dvě živiny - vitamíny a minerály - jsou považovány za stopových prvků , kterétělo potřebuje jen v relativně malých množstvích
Hodnota makronutrienty

. tělo používá především sacharidy a tuky jako palivo dodávat tělu energii , nebo kalorií , které potřebuje k činnosti . Takzvané " dobré tuky ", také hrají roli při podpoře zdravé hladiny cholesterolu , pomáhají při regulaci některých hormonů . Tuk ve skutečnosti skládá z 60 procent svého mozku tkáně . Bílkoviny jsou důležité, protože jsou v těle jediný zdroj esenciálních aminokyselin . Aminokyseliny jsou " stavebními kameny života . " Jsou nesmírně důležité pro téměř každé funkci organismu . Vláknina jevýznamnou součástí stravy , protože pomáhá k usnadnění trávení a působí k udržení dobrého cholesterolu . Voda je základem všeho života; Lidské tělo je 60 procent až 70 procent vody .
Hodnota mikroživin

chemické sloučeniny vitamínů a minerálů významně přispívají k tvorbě , růstu , regulace, ochrana , opravy a přeměnasubjekt musí provádět pro udržení zdraví . Existuje mnoho různých tříd vitaminů a minerálních látek , z nichž každý provádí jedinečnou funkci udržení nebo obnovení těla . Je-litělo nedostatek některého z mikronutrientů , bude to mít za následek zdravotní komplikace .
Úvahy

s takovým množstvím zpracovaných potravin na trhu , je to více než kdy jindy důležité , aby se zdraví při vědomí o své výběr potravin . V dnešní době , je to velmi snadné podlehnout stravy bohaté na kalorie a nic jiného . Dalo by se jíst vaše cesta k obezitě a stále trpí podvýživou . Vaše tělo potřebuje více než kalorií se daří; to vyžaduje stálý a vyvážený přísun všech živin , aby bylo možné správně fungovat . Lidé musí být schopni získat potravu bez přetěžování naše tělo kalorií . Potraviny s největší hustotou živin nabízejí největší výživnou hodnotu .
Živin Hustota

Nutriční hodnoty lze měřit z hlediska hustoty živin potravině je . Hustota živin potravině odpovídá množství živin v potravinách ve vztahu , kolik kalorií obsahuje . Je to v podstatěvýpočet nákladů ve srovnání s přínosy , "náklady " bytí kalorií a výhody bytívýživajídlo nabízí v dalších živin . Potraviny, které jsou relativně málo kalorií , ale bohaté na jakoukoli kombinaci stopových prvků , vlákniny , esenciálních aminokyselin a polynenasycených tuků jsou považovány za bohatou na živiny a velkou výživnou hodnotu .