Red Salmon Vs . Pink Salmon

Jak červené a růžové losos hrají důležitou roli v hospodářství na pacifickém severozápadě a na Aljašce . Zatímco oba jsou vysoké nutriční hodnoty , mají některé důležité rozdíly v chuti a výživy , které vám pomohou rozhodnout , která loví , aby na vašem talíři . Dostupnost

lososa a červené losos , široce známý jako Sockeye , jsou bohaté na Aljašce . Nicméně , červený losos je na ohrožených druhů chráněných seznam na pacifickém severozápadě .
Spotřeba

Červená a růžová losos se třel v aljašské nebo amerických rybolovu . Losos se často konzervy a vejce , známý jako jikry , jsou jeden jako kaviár . Aljašský rybáři vyrobeno 74.000.000 dolarů v roce lososa sklizně v roce 2008 .
Nutriční hodnoty

růžové a červené losos jsou bohaté na bílkoviny , s nízkým obsahem sodíku , obsahuje spoustu omega - 3 mastných kyselin a jsouzdrojem vitamínu B12 .
kalorií a tuku

Red losos má 168 kalorií v jedné porci , zatímco růžový losos má 116 . červený losos obsahuje více než dvojnásobek gramů tuku v jedné porci , 8,56 , ve srovnání s lososa je 3,45 gramů .
Ochutnejte

s konzervovaného lososa , není velký rozdíl v chuť mezi červenou a růžovou lososa . V opačném případě , červený losos jevětší ryba s více tuku a odvážné chuti . Losos má jemnou chuť , která dělá to dobré pro saláty a recepty .