Co je sacharóza

? Sacharóza jesacharid , který se skládá z glukózy a fruktózy . Sacharóza je také známý jako stolní cukr a objeví se bílé krystalické formě , která má sladkou chuť . Zdroje

cukrové řepy vyrábí sacharózu přirozeně během prvního roku růst . Cukrová třtina je takézdrojem sacharózy , který regeneruje každý rok potřtiny sklizené na výrobu cukru . Sacharóza se přirozeně vyskytuje v mnoha druzích ovoce a zeleniny .
Používá

Sacharóza se používá k přidání sladkost do kulinářských pokrmů a je přítomný v mnoha komerčně zpracovaných potravin . Sacharóza je také používán jako konzervační přísada, nakládáním do solného láku agenta , tenderizer a šlehání pomoc .
Mylná

High - ovocný cukr sirup zrna není totéž jako sacharóza . Sacharóza se přirozeně vyskytuje , zatímco vysoký ovocný cukr sirup zrna jezpracován sirup , který je nutričně odlišný od sacharózy .
Fun Fact

Jedna kávová lžička sacharózy nebo stolní cukr obsahuje jen 15 kalorií .
Varování

Konzumovat nadměrné sacharózu může přispět ke vzniku zubního kazu .