Pokyny strava s nízkým GI Rejstřík

nízký glykemický index dieta není takstrava jako jezpůsob uspořádání potravin nanízké až high-end kontinuu , jak rychle nebo pomalu se jejich sacharidy přeměněn na glukózu v těle . Je torozšíření myšlenky, že jednoduché cukry ( jako zpracované pečiva ), oproti komplexních sacharidů ( jako je celozrnný těstoviny ) . Předpoklad po tuto dietu je, že pokud vaše tělo udržuje zdravé , neustálé a stabilní množství cukru v krvi , nebudete mít výkyvy příliv cukru v krvi , které způsobují více tuku , které mají být ukládány v těle , spolu s intenzivní pocity hladu nebo vyčerpání , kdyhladina cukru v krvi špice se zmenšuje. Funkce

jádrem tohoto programu jemyšlenka, že některé sacharidy bohaté potraviny jsou zdravější než ostatní, prostě proto, že řadí nižší glykemický index stupnici od 1 do 100. Chcete-li být považován za " nízkou " hodnoty , potraviny bude mít hodnotu 55 nebo nižší . Prostřední řada je o 56 až 69 let. Potraviny, které jsou považovány za vysoké, protože se rychle zvýšit hladinu cukru v krvi , mají hodnoty nad 70 let. Všeobecné příklady nízkým GI potraviny jsou čerstvé ovoce , zelenina , luštěniny a celozrnné obiloviny .


Ovoce a zelenina

Obecně platí, že většina ovoce a zeleniny mají nízké hodnoty na GI měřítku . Výjimkou je sušené ovoce , které je často velmi sladký . S nízkým GI plody obsahují svůj jídelníček jsou třešně ( 22 ) , grapefruit ( 25 ) a hrušky ( 38 ) . Vysoké GI ovoce jíst střídmě jsou meloun ( 72 ) , melouny ( 65 ) a ananas ( 66 ) . S nízkým GI zelenina mají více vlákniny a méně škrobu , jako je květák ( 30 ) , paprika ( 40 ) a hráškem ( 40) . Vyhněte se dýně ( 75) , pastinák ( 92 ) a bramborovou kaší ( 70 ) .

Zrna a mléčné výrobky

Typický bílý chléb jepříklad obilí které se řadí neuvěřitelně vysoko na glykemický index . Lepší , s nízkým GI chleby jsou vyrobeny z celých zrn nebo ovsa . Ovesné výrobky mívají nízké hodnoty GI . Méně zpracované nebo rafinované zrna ,lepší je je pro GI žebříčku produktu. Rozumná volba je hnědá rýže a vícezrnné těstoviny .

Pokud jde o mléčné výrobky , zvolte odtučněného mléka , jak protichůdný k celku . S nízkým obsahem tuku sýr a jogurt jsou přijatelné i .
Vysoké GI potraviny

Jako programu hubnutí , následovníci by se obvykle vyhýbají potraviny s vyšším žebříčku na glykemický index; Nicméně , tam jsou výjimky . Pokud nejsou na základě tohoto plánu jako diabetik potřebují pečlivou rovnováhu inzulinu , může vysoký GI potravin je přijatelné, pokud máte legitimní potřebu rychlý zdroj energie . Vhodná doba bude po namáhavém cvičení . To by mohlo platit na vysoké škole sportovce , kulturisty a dálkových běžců . Rychlý výbuch energie , jako byste obdržet od bagetu , může okamžitě začít opravovat tělesné tkáně .
Úvahy

Zatímco potraviny jsou obecně zdravé na straně nízkého na glykemický index , nechcete , aby vždy jíst z takového úzkým okrajem . Příkladem je maso . Maso má tak málo sacharidů , že sotva zaregistruje na GI měřítku . Nicméně , jeden by měl vždy dopřát v tomto potravin , protože ostatní živiny jsou důležité pro celkové zdraví stejně . Červené maso je často s vysokým obsahem nasycených tuků a cholesterolu . Také , zatímco mléčné výrobky mohli zařadit nízký v takovém měřítku , že je důležité vzít v úvahu obsah tuku a vybrat odrůdy , které jsou s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku .
Expert Insight

Low GI diety nejsou schváleny American Diabetes Association . ADA je přesvědčen, příliš mnoho faktorů, které mohou ovlivnit určité potraviny v GI vhodně volat topřijatelné nebo nepřijatelné potraviny .