Typy Umělé cukry

Umělé cukry - sladidla , že v množství běžně používaných , nemá žádné kalorie , ne zvýšit hladinu cukru v krvi a nezpůsobují zubní kaz - jsoutrvale populární volbou pro dietu , diabetiky a ostatní, kteří chtějí minimalizovat jejich příjem cukru . Tyto sladidla čelit tvrdé kontroly ze zdravotní hlídací skupiny, stejně jako z US Food and Drug Administration ( FDA ) . Všechny byly studovány a jsou schváleny FDA jako bezpečné pro lidskou spotřebu v mírném množství . Sukralosa

sukralosa ,sladidlo vyrobené chemicky upravujícího stolní cukr , byl schválen FDA v roce 1998 . S méně z dochutí , než některé z dřívějších náhražek chemické cukru , získala širokou popularitu v 2000s .

sukralosa se ​​běžně používá jako přísada do cukru bez výrobků , se prodává ve formě prášku , a je smíchán s pravidelným cukru na pečení . To je běžně prodáván pod obchodním názvem Splenda .
Aspartam

Aspartam je chemická látka, sladidlo vyrobené z kyseliny asparagové a fenylalaninu , proteinových složek , které jednotlivě , se vyskytují v přírodě potraviny obsahující protein . To bylo schváleno FDA jako sladidlo v roce 1981 . Aspartam nese výstražné označení speciálně pro osoby s fenylketonurií , kteří by neměli konzumovat fenylalanin .

Aspartam se běžně používá jako přísada , a jako prášek pod názvem NutraSweet .
Neotam

Neotam jenovější verze aspartamu , který byl schválen FDA v roce 2002 . To neobsahuje fenylalanin . To je prodáváno jednak jako látka zvýrazňující chuť a sladidlo .

Neotam se používá především jako přísada . Spadá pod značkou NutraSweet .
Stevia

Stevia jejihoamerická bylina, která je mnohonásobně sladší než cukr . Přestože se jedná o přírodní produkt , ale nebyl schválen pro použití jako sladidlo FDA až do roku 2008 .

Stevia je prodáván jako tekutého extraktu a , více obyčejně , ve formě prášku . Steiva se prodává jako sladidlo pod názvem Truvia .
Acesulfam draselný

acesulfam draselný , nebo acesulfam K , jederivitave kyseliny acetoctovou , který byl schválen FDA v roce 1988 .

acesulfam k se používá především jako přísada do balených potravin a nápojů uvedených jako Ace - k nebo Sunett , a prodává se ve formě prášku pod značkou sladký .

sacharin

nejstarší umělé sladidlo , sacharin byl poprvé schválen pro použití v USA v roce 1979 . To bylovelmi rozsáhle studován zdaleka . Na rozdíl od všeobecného přesvědčení , sacharin je považováno zabezpečné umělé sladidlo ; to nebylo provedeno výstražný štítek od roku 2000 .

Sacharin se stále používá jako přísada , a prodává se ve formě prášku pod názvy Sladké N Low a Sugar dvojčete .