Proč budete potřebovat nějaký železa ve vaší stravě ?

Železo je nezbytným minerálem pro tělo . Většina masa a mnoho zeleniny obsahují železo . Zatímco většina lidí si není třeba se starat o jejich příjmu železa , existují určité okolnosti, za kterých by mohlo být přínosné sledovat příjem železa . Příliš mnoho železa je toxický anedostatek železa může vést ke zdravotním problémům , pokud se neléčí . Fakta

Železo jezákladním minerálem , protože to pomáhá v používání těla a výrobu kyslíku . Oba druhy železa jsou hemu a nonheme . Heme železo se vyskytuje v těle a masných zdrojů , zatímco nonheme železo se nachází v rostlinných zdrojích . Nonheme zdroje železa nejsou absorbovány , stejně jako zdroje heme .
Funkce Iron

železa pomáhá tělu přenášet kyslík do jiných oblastí těla . Plíce přenos kyslíku do všech částí těla , jakož i provádění elektrony do buněk . Kromě toho je nezbytné , aby železo enzymových reakcí s mnoha tkáních . Buňky , svaly a jiné tkáně potřebují kyslík , aby přežili a oni si to z hemoglobinu a myoglobinu .
Identifikace zdroje železné

Maso jedobrým zdrojem železa . Kuřecí játra , libové volby hovězího masa, tuňák , ústřice a krůtí všechny poskytnout žehličku . Železo je také nalezený v ovesné vločky , sójové boby , čočka , tofu , špenát a fazole . Mnoho snídaňové cereálie jsou obohacené železem , takže je zcela možné získat dostatek železa , aniž by jíst některé nebo jen velmi málo masa . Železné doplňky jsou také k dispozici, ale je třeba brát s opatrností .
Úvahy

Nedostatek železa může vést k únavě a oslabeným imunitním systémem . Anémie není totéž jako nedostatek železa . Člověk může být nedostatkem železa a nesmí být anemický . Anémie je závažný nedostatek železa a je časté u žen, které potřebují více železa než muži , protože menstruace . Muži jsou také náchylné k chudokrevnosti , nicméně . Ti, kteří mají vředy měli být vědomi jejich obsahu železa . Příznaky anémie patří letargie , slabost a dušnost . Těhotné ženy potřebují více železa , než je obvyklé především proto, že nenarozené děti potřebují železo pro růst a vývoj . Pokud těhotné ženy nemají konzumovat dostatek železa , bude jejich vlastní zásoby snižovat rychleji .


Upozornění

Příliš mnoho železa může vést ke škodlivé , a to i se smrtelnými následky , výsledky . Příliš mnoho železa v těle, je známý jako hemochromatózy . Příznaky tohoto stavu jsou letargie , ztráta vlasů , impotence a onemocnění kloubů . Příliš mnoho železa v těle může vést k poškození jater .