Špatné Vliv olivového oleje

Medicína Net píše o prohlášení Roberta Vogela , MD , v souvislosti se špatnými účinky olivového oleje . Srdce specialista na University of Maryland , Robert Vogel , MD , uvedl, že olivový olej je stejně nebezpečná jako velký plátek tvarohový koláč nebo Big Mac , který má stejný negativní dopad na vaše tepny a srdce . Céva zúžení

Vogel v malé studie ukázala, že poté, co lidé jedli chléb a olivový olej spolu , jejich krevní tok se snížil o 34 procent . To bylostejné procento pokles, který účastníci zažili , když jí hranolky s Big Mac . V rámci studie , Vogel také testován účinek řepkový olej jako srovnání . Řepkový olej snižuje pouze průtok krve plavidla o 11 procent . Příliš mnoho zúžení krevních cév, způsobí poškození výstelky cév .
Omega - 9 mastné kyseliny

Medicine Net uvádí, že omega - 9 mastné kyseliny v olivovém olej je to, co Vogel tvrdí, ževiníkem . Omega- 3 mastné kyseliny nezpůsobí stejné množství krevních cév zúžení jako omega - 9 . Omega - 3 mastné kyseliny se nacházejí v řepkový olej . Olivový olej je většinou vyroben z omega - 9 mastných kyselin .
Prevence

Medicine Net uvádí, že část výzkumu Vogel je na olivovém oleji ukázal, že potraviny s vysokým obsahem antioxidanty účinně čelit jeho negativní vliv . Zelenina jsou bohaté na antioxidanty a v kombinaci s olivovým olejem , zabránit tomu, aby zúžení krevních cév . Totéž platí i pro červené víno , protože má příliš potřebné antioxidanty potřebné k zablokování špatné účinky olivového oleje uvedené v Vogel v malé studii .