Výživa Informace &Fakta
Mnoho lidí je obtížné sledovat , co spolknout . Výživa etikety , požadované na všech amerických komerční potravinářské výrobky Food and Drug Administration , může mít velký vliv na udržení lidí ví, co jsou to náročné . Bohužel , mnoho lidí nerozumí tomu, jak číst nutriční označení. Zde je návod pro efektivní použití Nutriční etikety vybrat správné potraviny . Servírovací Velikost
Vždy začněte v horní části nutričním označení , s velikostí porce a porcí za kontejner . Servírovací velikosti jsou standardizovány , což znamená podobné potraviny používat stejnou velikost . Patří k nim snadný-k - rozumět jednotek , jako jsou poháry nebo kousky podél hmotnost v gramech . Uvědomte si, že pokud budete jíst dvojnásobnou velikost porce , budete muset zdvojnásobit všechny kalorií , tuků , vitamínů a minerálních látek uvedených na etiketě výživa fakta . Počet dávek v balení je užitečná zejména u menších balení . Často něco vypadá " single - porce " , ale je označen jako dvou nebo tří porcí .
Kalorie
kalorie jsou zvláště užitečné, pokud jde o přibývání na váze nebo ztráta . Obecně platí, že co se pod 40 kalorií je nízkokalorická , zatímco 100 kalorií je mírný . Cokoliv nad 400 kalorií je poměrně vysoká a měla by být přehodnocena , zvláště pokud jste na dietě . Kalorie z tuků jsou uvedeny vedle celkového počtu kalorií . Podle amerického ministerstva zemědělství , by tuk nesmí tvořit více než 35 procent svého denního příjmu kalorií .
Tuky
Celkem tuk je rozdělena do nasycené a trans-tuků . Tyto zvyšují hladinu cholesterolu , zvýšení riziko onemocnění srdce . Vyměňte nasycených a trans-tuků s nenasycenými tuky pro zdravější srdce . Mayo Clinic doporučuje nahradit máslo s olivovým olejem příště vařit , nebo přidat plátek avokáda na sendviče místo sýra . Na svačinu ,Mayo Clinic naznačuje jíst hrst ořechů namísto balíček bramborových lupínků . Malé výměny , jako jsou tyto, mohou mít velký rozdíl , pokud se provádí důsledně . Jeden druh nenasycených tuků , omega - 3 mastných kyselin , může mít obzvláště pozitivní dopad na zdraví vašeho srdce . Ty lze nalézt v některých ryb , jako je losos . Snažte se začlenit ryby do svého týdenního jídelního plánu a využít tohoto srdce - zdravé tuky .
Cholesterolu a sodíku
dvě živiny, které by měly být udržovány na nízké úrovni jsou cholesterolu a sodný. Dietní cholesterol není tuk , ale je zjištěno, v živočišných produktech , jako jsou máslo a maso . Přidal se , že našel v nasycených a trans-tuků , mnoho dospělých se ve více než doporučené denní dávky 200 až 300 mg cholesterolu . Vysoká hladina cholesterolu jevelký přispěvatel do srdečních chorob , a z tohoto důvodu je třeba se vyhnout . Další živiny , že lidé často jedí příliš mnoho je sodík . Šokující množství sodíku jsou skryty v mnoha potravinách , z nichž mnohé nejsou ochutnat zejména slaný . Sodný může zvýšit hladinu krevního tlaku . Mayo Clinic navrhuje použít další byliny a koření v potravinách vaříte místo počítání na sodíku jako koření . Zdraví dospělí by měli požívat méně než 2400 miligramů sodíku každý den .
Sacharidy
výživa štítek obsahuje cukr a vlákninu pod " celkových sacharidů . " Vzhledem k tomu, vlákno jedůležitou součástí zdravé výživy , můžete odečtením vlákno z celkových sacharidů , aby bylo snazší zjistit, zda jsou sacharidy jsou přehnané . Doporučený denní příjem vlákniny je asi 30 gramů. To může být nalezené v mnoha druzích ovoce a zeleniny , plus fazole a obilí . Na druhou stranu , ani cukr obsahuje vitamíny ani minerální látky , takže jeho příjem by měl být omezen . Ne více než 8 procent z celkového počtu kalorií, které konzumují, by měla být složena z cukrů , podle ministerstva zemědělství .
Vitamíny a minerály
Mezi základní vitamíny a minerální látky , jak je stanoveno podle FDA , jsou vápník , železo , vitamin A a vitamin C. z tohoto důvodu ,FDA vyžaduje, aby seznam výživa etikety procento denních hodnot těchto důležitých živin . Obecně platí, že méně než 5 procent denní hodnoty těchto živin je nízká , zatímcopotraviny, které obsahují 20 procent nebo více je docela dobrá .
