Nutriční hodnota Jahody

Sladké , šťavnaté jahody byly lechtal chuťové pohárky po tisíce let . Milovníci jahod ve Spojených státech mají přístup ke jahod po celý rok , a to především z letních plodin v Kalifornii a Oregonu , a ozimů na Floridě . Dobrá věc , taky , teď , že vědci potvrdili, že jahody mohou mít ještě větší vliv na neurologické zdraví . Čerstvé jahody balení tak silný nutriční úder , který by mohl být hoden jiným názvem : " . Mozku bobulí " Kalorie

Americké ministerstvo zemědělství zřídila pro účely nutriční označování , že jeden šálek čerstvých jahod je ekvivalentní 144g a je asi osm velkých jahody . Jeden šálek porce poskytuje 46 kalorií , z toho 28 kalorií pochází z cukru a 4 kalorií pocházet z tuků .
Sacharidy

Jeden šálek čerstvých jahod obsahuje 11 gramů sacharidů , z toho 3 gramů jsou vláknina a 7g jsou cukr .
Vitamin C

Podle doporučení USDA ,průměrný dospělý člověk po2000 kalorií za den dieta by se měla snažit konzumovat 60 miligramů vitaminu C denně . Jahody jsou bohaté na vitamin C. Jeden šálek čerstvých jahod obsahuje asi 85 mg vitaminu C , nebo zhruba 140 procent doporučené denní dávky .
Kyseliny listové

kyseliny listové je jeden z B vitamínů rozpustných ve vodě , které se skládá vitamin B komplex . Podle National Institutes of Health , kyselina listová pomáhá vytvářet nové buňky a udržení zdraví těchto buněk . Jeden šálek čerstvých jahod obsahuje 34,6 mikrogramů kyseliny listové , nebo 9 procent USDA denní doporučené dávky .
Antioxidanty

Jahody jsoubohatým zdrojem antioxidantů . Antioxidanty jsou živiny, které pomáhají předcházet a opravit poškození buněk a mohou posílit imunitní systém a dokonce i snížit riziko vzniku rakoviny . Na základě studie zveřejněné v časopise American Journal of Clinical Nutrition základě , jahody řadí třetí na seznamu top 50 potravin, zdrojů antioxidantů .
" Brain bobule "

jahody by mohlo snadno být nazýván " mozkové bobule ", založené na nejnovějším výzkumu prezentovány na 3. bienále Berry Health Symposium v Monterey , Kalifornie , v červnu 2009 . Podle těchto výzkumných studií , laboratorní výsledky potvrdily, že starší lidé , kteří konzumují jahody pravidelně zkušený zlepšení funkce mozku a paměti , spolu se sníženou sazbou celkového úbytku kognitivních funkcí .