Výživa Informace pro Almond mouka

Almond mouka , nebo mandle jídlo , je vyroben z pozemních -up mandle a je často používán jako bezlepkové náhrada bílé mouky nebo pšeničné mouky . Mandlový mouka jevynikajícím zdrojem mastných kyselin a bílkovin , a má nízký obsah sacharidů . To lze nalézt na několika různých prodejců a značek , a různé značky nabízejí mírně odlišné nutriční informace . Kalorie

V jedné porci mandlové mouky , tam je asi 145 kalorií , přičemž 110 z nich je kalorií z tuku . To je vysoký obsah tuku , ale tuky jsou většinou dobré mastné kyseliny , které se vyskytují v ořechách , jako mandle .
Sacharidy

Ve stejném čtvrtletí šálku mandlového mouky , tam jsou 4 g celkových sacharidů , který se skládá z 1 g cukru a 3 g vlákniny . To přispívá k nahrazení mouky s nízkým obsahem sacharidů .
Tuky

Jedna porce mandlového mouky má 12 gramů tuku , nebo 18 procentdoporučené denní hodnota . Avšak pouze jeden z těchto gramů je z nasycených tuků . Stejné množství mandlí také poskytuje více než 3000 mg omega - 6 mastných kyselin , udržel v mandlové moučky a mandlí mouky .
Vitamíny a minerály

Almond mouka obsahuje malé množství některých vitaminů a minerálních látek . Mandle obsahují velké množství vitaminu E - 35 procent svého doporučené denní hodnoty - stejně jako 6 procent svého doporučené denní dávky vápníku , 6 procent své doporučené denní dávky železa a 20 procent své doporučené denní hodnota hořčíku . To také obsahuje menší množství fosforu , riboflavinu , měď a mangan .
Ostatní

porce mandlové mouky obsahuje přibližně 6,1 g bílkovin , což je o 12 procent vaší doporučené denní hodnoty . Jedna čtvrtina šálek také obsahuje 1,3 g vody a 0,8 g popela .