Nutriční hodnota sardinky

Sardinky jsouobeznámeni složkou Středomoří a skandinávských kuchyně , ale ty, kteří nejsou obeznámeni s sardinky jsou možná zmateni těmi zaoblenými obdélníkovými plechovky naskládaných nad konzervovaného tuňáka na regálech supermarketů a úžasu , co s nimi dělat . Zdravotní experti začali prosazovat sardinky jako základní součást zdravé výživy , protože sardinky obsahují tak vysoké hladiny omega - 3 mastných kyselin , které by mohly pomoci snížit riziko vzniku ischemické choroby srdeční . Na druhém místě lososa omega - 3 mastných kyselin , tyto malé ryby balení protein - bohatých úder , a jedí celé , nebo ve směsi s několika dalšími složkami , může se státoblíbenou srdce zdravou svačinu . Kalorie

Jedna část ze dvou sardinky ( 0,8 oz ) , konzervované v oleji a odvodněné před jídlem , má 50 kalorií , z nichž asi 24 kalorií pocházet z bílkovin a 25 kalorií z tuku . 3,2 - unce plechovky sardinek , vyčerpaný , je považován za jeden slouží pro účely nutriční označování a poskytuje 191 kalorií , z nichž 91 kalorií pocházejí z bílkovin a 95 kalorií z tuku .
Fat

One 3.2 - unce plechovky sardinek obsahuje 10,6 g tuku , z toho 1,4 g je nasycený . Zbytek jekombinace polynenasycených a mononenasycených tuků .
Protein

celá plechovka sardinek obsahuje téměř 23 gramů bílkovin . USDA pokyny pro označování potravin jsou založeny na doporučeních pro průměrného dospělého člověka po 2.000 kalorií -denní stravy . Denní doporučené dávky bílkovin je 10 procent z celkového počtu zkonzumovaných kalorií , nebo 200 kaloriídenně bílkovin . Jeden gram proteinu se rovná 4 kalorií , aby stejnou , že 10 procent cíl ,průměrný dospělý člověk by měl konzumovat 50 g bílkovin denně . Porce sardinek poskytuje téměř 20 procent z této denní dávky .
Cholesterol

3,2 - unce může odvodněné sardinky obsahuje 131 mg cholesterolu , a poskytuje 44 procent doporučená denní příjem cholesterolu . Pro ty obavy o příjmu cholesterolu , jístmírné část ze dvou sardinek poskytuje jen 35 mg cholesterolu .
Vitamíny /minerály

plechovka sardinek balené v oleji obsahuje 465 mg sodíku , nebo 19 procent doporučené denní dávky . Bohaté na vápník , poskytuje 35 procent denní dávky , a dobrý zdroj draslíku , poskytuje 10 procent denní dávky , sardinky poskytují živiny, které pomáhají udržovat zdravé kosti .
Rychlý recept

Takže byste chtěli zahrnout sardinky do zdravého životního stylu, ale nevím, co s nimi dělat ? Zde jejednoduchý recept : Vezměte 1 plechovku sardinek , a vypusťte olej . V misce , mash up sardinky a přidejte 1 lžička . z dijonské hořčice , 1/4 lžičky . mletého česneku ( nebo více podle vašich představ ) a jeden prcek z citrónové šťávy . Smíchejte ji a jíst s nízkým obsahem tuku Triscuit sušenky nebo opečené celozrnné pečivo .