Kolik kalorií jsou v 1 gram tuku

? Existuje několik typů tuků v potravě , ale všechny druhy jsou stvořeni sobě rovni . I když musíme tuky izolovat naše těla , aby nás zahřál a poskytovat zásoby energie , některé druhy tuků jsou zdravé stravě než ostatní . Kalorií a energie

Jeden gram tuku obsahuje devět kalorií . Vzhledem k tomu, chemického složení tuku , to poskytuje hustší zdroj energie , než je jeho nutriční protějšky , bílkovin a sacharidů , které každý obsahují čtyři kalorie na gram .
Typy tuku

Existují čtyři typy tuků v potravě : mononenasycené , polynenasycené , nasycené a přechodná , nebo trans-tuky . Zatímco všechny druhy tuků obsahují stejné devět kalorií na gram , jejich účinky na naše zdraví kardiovaskulárního jsou výrazně odlišné .
Mono a polynenasycené tuky

mononenasycené a polynenasycené tuky jsou považovány zanejzdravější pro spotřebu , protože nepředstavují zvýšené riziko pro kardiovaskulární onemocnění . Tyto tuky se nacházejí ve velkém množství v ořechy , semena , olivy a ryby .
Nasycených tuků

nasycených tuků , které by měly být konzumovány s mírou kvůli jejich spojení s zvýšené riziko kardiovaskulárních onemocnění , se nacházejí především v živočišných produktech , jako je hovězí maso , vepřové maso a mléčné výrobky zboží .
Trans - tuky

Trans-tuky jsou tekuté tuky , které měly vodíku probublávat ně , dokud se dosáhnout silný , lepidlo -jako konzistenci . Ty lze nalézt v margarínech a zpracovaných pečiva . American Heart Association říká, že trans-tuky přispívají ke kardiovaskulárním chorobám více než jiné druhy tuků .