Black- Eyed Peas Výživa

Na jihu , black - eyed peas jsou tradičně jeden pro štěstí na Nový rok , v závislosti na blog countrypolitan vaření . Black - Eyed Peas jsou s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem tuku , což jedobrou volbou pro každou příležitost . Servírovací Velikost

šálek černé oči hrachu se počítá jako porce , podle webových stránek živin fakta .
Konzervy

porce konzerv černé oči hrachu obsahuje 190 kalorií , žádný tuk , 720 mg sodíku ( nebo 30 procent doporučené denní dávky) , 35 g sacharidů , 8 g vlákniny a 11 g bílkovin , podle živin fakta .


Vařené

Pokud si koupíte black - eyed peas suché a uvaříme ,porce obsahuje 200 kalorií , žádný cholesterol , pouze 5 g sodíku , 35 g sacharidů , 11 g vlákniny a 13 g bílkovin , podle živin fakta .
Výhody

Noncanned black - eyed peas jsoudobrým zdrojem železa , thiaminu , kyseliny listové , fosforu , hořčíku , zinku a vitamín B - 6 , podle živin fakta .
Quick Cooking

Black - eyed Peas může být namočené přes noc , ale pro rychlejší metody , jejich pokrytí v 2 centimetrů vody , vaříme po dobu 2 minut , odstraňte z tepla a necháme asi hodinu před vypuštěním , v souladu s " 1001 nízkotučné vegetariánské recepty " od Sue Spitler . Pak kryt s vodou , přivedeme k varu , snížit tepelné a dusíme asihodinu doměkka .