Jaké potraviny obsahují puriny

? Purines se nacházejí v buňkách lidského těla , jakož i potravin, které jíme . Tato látka je nezbytná pro zachování genetické struktury všech živých věcí . Spotřeba purinových bohatých potravin zvyšuje tvorbu kyseliny močové , která zabraňuje poškození krevních cév a působí jako antioxidant . Některé potraviny jsou vyšší než ostatní puriny . Úrovně

potraviny s vysokým obsahem purinů obsahují až 1000 mg látky v jedné porci . Umírněné hladiny purinu jsou považovány účet pro 5 až 100 mg v jedné porci .
Vysokou úrovní

Příklady potravin s vysokou úrovní purinových patří brzlík , ryby, jako jsou sardinky a ančovičky , játra a ledviny, maso a omáčky všeho druhu .
průměrnou úrovní

maso všech druhů spadá do mírného purinové kategorii . Patří mezi ně kuřecí , hovězí maso a šunku . Halibut , Bluefish a kapr je několik druhů ryb s průměrnou úrovní purinových .


Alternativ na

Pro vegetariány , fazole jsou takémírné zdrojem purinů . Lima fazole , navy fazole a fazole jsou dobrým zdrojem této látky .
Chybějící

Některé diety vyžadují potraviny s nízkým obsahem purinů . Zrna , čaj a káva , stejně jako ovoce a zelenina mají nízkou hladinu purinů