Co se stane s živinami, které tělo nevstřebá?

Nestravitelné sacharidy, známé jako dietní vláknina, absorbují vodu v trávicím traktu a podporují tvorbu měkké, objemné stolice, kterou lze snadno vylučovat. V tlustém střevě jsou některé typy vlákniny fermentovány bakteriemi za vzniku mastných kyselin s krátkým řetězcem, jako je acetát, propionát a butyrát. Acetát a propionát se vstřebávají do krevního řečiště, zatímco butyrát poskytuje energii buňkám v tlustém střevě. Žlučové kyseliny, které pomáhají trávit tuky, se tvoří v játrech a uvolňují se do tenkého střeva. Některé žlučové kyseliny jsou reabsorbovány do krevního řečiště v ileu a zbývající žlučové kyseliny jsou eliminovány stolicí v tlustém střevě. Voda, elektrolyty a některé nestrávené zbytky potravy pokračují v pohybu tlustým střevem a nakonec jsou vyloučeny ve formě stolice.