Potravinové zdroje, které obsahují vitamín K

Vitamin K jenezbytné, vitamin , který je zásadní pro podporu srážení krve v těle . To se nalézá většinou v rostlinných potravinách , zejména v zelené listové zelenině a rostlinných olejů . Funkce

Primární úlohou vitamínu K v těle je pomoci srážení krve , a proto nedošlo k nadměrnému krvácení . Vitamin K může také pomocitělu udržet kostní hmoty , a tím prevenci osteoporózy , je nebezpečný stav , v němž se kosti stávají křehkými , oslabený a velmi náchylné k vážným zlomeninám .
Potřebujete

Vitamin k jevitamin rozpustný v tucích , což znamená, že tělo má schopnost ukládat nadměrné množství živin . Ukládá tělo jen velmi málo z toho však , což znamená, že je důležité, aby se vitamin K - bohaté potraviny do svého jídelníčku každý den, s cílem udržet zdravou hladinu .
Sací

Institute of Medicine vytvořila dostatečný příjem ( AI ) úroveň vitaminu k , který je 75 mikrogramů ( mcg ) za den pro muže a ženy 14 - 18 roků starý; 90 mcg pro ženy 19 a nahoru; a 120 mcg pro muže 19 a nahoru . Těhotné a kojící ženy mohou řídit stejnými pokyny příjmu jako netěhotných žen
Zdroje

Top potravinové zdroje vitamínu K patří : . Kapusta, špenát , kapusty greeny , vodnici , hořčice greenů , brokolice , růžičková kapusta , hlávkovém salátu , syrové petržele , syrový špenát , ledový salát , okra , konzervované dýně , zmrazené hrášek , syrové celer , chřest , rajčatový protlak , ostružiny , borůvky , hroznové víno , mrkev , artyčoky , řepkový olej , syrové okurky , syrový květák , zralá rajčata , dýňová semena , zelené papriky a kešu oříšky . Zatímco vitamin K doplňky jsou k dispozici , jsou obvykle zbytečná , pokudčlověk má skutečný nedostatek vitaminu K . Vitamin K nedostatky jsou vzácné , nicméně, tak získávání živin prostřednictvím potravinových zdrojů jenejlepší strategie , aby vyhovoval vašim nutriční potřeby .
Ochrana

Vitamin K pojme dobře tepelné energie a vody tak málo se ztrácí během procesu vaření . Mrazící potraviny , ale může snížit jejich obsah vitaminu K , takže čerstvé zdroje jsou obecně nejlépe .