Stevia Vs . Sukralóza

Jak stevia a sukralóza pocházejí z přírodních látek , ale konečné produkty jsou velmi odlišné složení . Historie

Stevia ,přírodní sladidlo odvozené od stevia keře v Brazílii a Paraguayi , byl používán po staletí v jižní Americe . Sukralóza ,umělé sladidlo vytvořené chemickou modifikací cukru s chlórem , byl objeven v roce 1976 Tate a Lyle , sro , britský cukru rafinerie . První zemí , kterým se schvaluje používání sukralózy byla Kanada v roce 1991 .

Výhody

Oba sladidla jsou non- kalorický a používá jak v pečení a vaření . Stevia je diabetik , trezor ( nemá negativní vliv na hladinu cukru v krvi ) , je netoxický , nepodporuje tvorbu zubního plaku na zubech ani dutin a nepodává bakterie ani kvasinky v těle .

Mylné

sukralóza byl označen jako bezpečný výrobek podle FDA , i když nebyly provedeny žádné dlouhodobé studie pro jeho bezpečnost .
Škodlivé účinky

sukralosa je chemicky modifikovaný chloru , potenciálně toxické látky . Studie provedené na Duke University ukázaly, že sukralóza snižuje dobré bakterie ve střevě o 50 % , zvýší jejich pH , zvýšení tělesné hmotnosti a má vliv na P - glykoprotein ( P - gp ), v těle , tím, což může způsobit určité zdravotní léky , aby se zamítnuta nebo nejsou absorbovány v těle . Stevia může způsobit v některých případech svalová bolest nebo slabost , nevolnost , závratě a břišní plnost .
Prevence /Solution

Aby se zabránilo možným škodlivým účinkům sukralosa , ne používat nebo koupit výrobky , které ji obsahují .