Zelenina se zhubnout

Konzumace zeleniny má mnoho zdravotních výhod , od prevence kardiovaskulárních onemocnění k podpoře zdravé kůže a zuby . Zelenina , aby rozumné a inteligentní volby , pokud jde o hubnutí . Jsou nízký obsah kalorií a tuku a vysoký obsah fytonutrienty . Poskytují většinu s několika kalorií . Výměna potraviny bohaté na nasycené tuky a nezdravých cukrů se zeleninou může výrazně snížit tuk a příjem kalorií , překládání na hubnutí . S vysokým obsahem vlákniny

zelenina jsou bohaté na vlákninu , a vlákno je účinné při kontrole hmotnosti . Podle obezita výzkumníka Joanne Slavin na University of Minnesota , vlákno může vyvolat pocit sytosti ( budete se cítit plná ) a pomalé trávení . Tento dvojí akce vám může pomoci snížit zpět na stravování zbytečné kalorie . Vláknina také dodává většinu na jídlo , které splňují hlad s méně kalorií .

Fiber - hustá zelenina patří zelená listová zelenina ( špenát , mangold , bak choy , kapusty greeny ) , mrkev , dýně , rajčata a artyčoky . Fazole a hrách jsou technicky zelenina a také vláknina , hustá . Příklady zahrnují černé fazole , cizrnové , čočka , sojové boby a Hrách .
High Water Content

Mnoho zelenina má vysokou koncentraci vody , včetně zelí , květák , brokolice , špenát , Jicama , fazolové klíčky , houby , celer a ředkvičky . Voda bohatá na zeleninu působí jako přírodní potlačení chuti k jídlu , vyplnění vás a snižuje vaši touhu po jídle . Studie zveřejněná v časopise American Journal of Clinical Nutrition zdůrazňuje tento bod : ženy , kteří jedli polévky ( vysoký obsah vody ), před jídlem spotřebovává méně kalorií než ti, kteří ne

dobrý způsob, jak uvést tyto znalosti do praktické . hubnutí : Jezte polévky zvýšena se spoustou zeleniny před jídlem . Můžete také jíst velký salát předhlavní jídlo uspokojit hlad a snížit celkový příjem kalorií .

Spalování tuků Zelenina

Některé zelenina jsou termogenní --- více energie je zapotřebí pro zpracování těchto potravin . Výsledek ? Tělo přirozeně zvyšuje metabolismus a spaluje více tělesného tuku . Feferonky , zelí , celer , růžičková kapusta , brokolice a květák spadají do této kategorie . Zelenina , které fungují jako koření , jako je česnek a cibule jsou tuk - zeslabení příliš . Česnek je účinná látka , allicin , může snížit nezdravé tuky a nižší špatný cholesterol . Pokorný Cibule obsahuje velké množství kvercetinu ( také nalezené v zelené zeleniny a fazolí ) , silný antioxidant, který může inhibovat akumulaci v tukových buňkách .
Způsoby, jak jíst zeleninu

Zelenina je velmi univerzální a nejlepší syrova . Hoď různé zeleniny dohromady, aby salát nebo vytvořit zajímavé polévky . Můžete šťáva je osvěžující nápoj nebo pyré je přidat do vaření . Můžete také páry , osmahneme nebo gril zeleniny . Ale to, co si dát na zeleninu může zlomit, nebo dietu . Místo slathering je s máslem nebo dresinků a omáček vyrobených nezdravé tuky , používat jednoduché , podomácku vyrobené obvazy s zdravých olejů , jako je olivový a světlice , a minimální koření . Přírodní ne - tuk pochutiny jako jsou citronová šťáva, koření a bylin dodat chuť bez přidání kalorií .