Samozřejmě bezlepkových potravin

Lepek jesoučástí bílkovin zrna , jako je pšenice , žita , ječmene . Někteří lidénesnášenlivost na lepek , a proto musí být na bezlepkové diety . Naštěstí existujepestrá směs přirozeně bezlepkové potraviny, které stále umožňují lidem získat dostatek životně důležité živiny a vitamíny , když nemůže jíst pšenice příkrmy . Zrna

Mnoho zrna jsou přirozeně bezlepkové potraviny . Obavy mezi lidmi, kteří praktikují bezlepkové diety je výměna živin a vlákniny ztracené přes neschopnost jíst pšenici . Zvolte zisky , jako je hnědá rýže , amarant , quinoa , pohanka , kukuřičná mouka a oves . Vyberte si celá verze obilí přes zpracovaných , rafinovaných verze těchto zrn s cílem získat více vlákniny, vitamínů a živin . Vyhněte se všechny tradiční chleby , bagety , sušenky a balené výrobky , pokudbalíček výslovně uvádí, žepotravina je vyrobena z bezlepkových surovin .
Ovoce a zeleniny

Všechny ovoce a zelenina jsou přirozeně bezlepkové potraviny . Vyberte si ovoce , jako jsou jablka , banány , pomeranče, jahody , hrušky , broskve , vodní meloun , kiwi , ananas , meloun , borůvky a maliny . Zvolte zeleniny jako salát , mrkev , brokolice , rajčata , avokádo , artyčoky , cibule , celer , kapusta a špenát . Dávejte si pozor na jakékoli zeleniny , které přicházejí v balíčcích nebo mají obalované povlak . Vždy si přečtěte nutriční označení , a zajistit, balené ovoce a zelenina neobsahují lepek - založené složky . Chuť jídla s čerstvými bylinkami a kořením , které jsou přirozeně bezlepkové a jsouskvělý způsob, jak snížit příjem soli , stejně .

Maso a sýry

Většina masa a sýry jsou přirozeně bezlepkové potraviny . Je důležité zkontrolovat štítek na zpracované a obaly maso a sýry , které zajišťují výrobek nebyl vyroben v zařízení, které obsahuje pšeničné bázi produktů . Můžete zkontrolovat na webových stránkách většiny výrobců potravin , aby zajistily jejich produkty jsou bez lepku . Když jí nějaké maso nebo ryby, které obsahují strouhanka buďte opatrní . Zvolte maso, jako je krůtí , kuřecí , hovězí maso a ryby . Zvolte sýry , jako je čedar , Colby , Swiss , niva , parmezán , mozzarella a gorgonzola .
Ořechy a luštěniny

většina ořechů , semen a luštěnin , jsou přirozeně bezlepkové bez jídla, s výjimkou balených výrobků , jako jsou pečené fazole , které mají často lepek omáček na bázi . Zvolte ořechy , jako jsou mandle , vlašské ořechy, slunečnicová semena a pistácií . Zvolte luštěniny jako hrách, cizrnu , čočku , černých fazolí , námořní fazole , fazole a fazole .