Grass - Fed vs Corn - Hotové hovězí

Pro děti , milovníky hovězího masa opravdu měl jen jednu možnost v chuti jejich masa , které pochází z trávy-krmil dobytek . Ale po druhé světové válce , došlo k výraznému posunu ve výrobě hovězího masa , a místo toho, aby dobytek pasoucí se na travnatých oblastech , které byly přesunuty do partií a začal krmit kukuřicí místo . Různé diety vliv na chuť , cenu a výživu hovězího masa . Náklady

hlavní důvod, proč zemědělci a farmáři se stěhoval do kukuřice - hotové , nebo kukuřice - krmil , dobytek byl nákladů . Trávy-krmil krávy často nebyla poražena až dorazili věku 4 . Corn - krmené dobytek , nicméně , dostat na svou hlavní věk při asi 18 měsíců. To snižuje náklady na obou výrobců a spotřebitelů .
Úvahy

Corn - hotové hovězí maso je to, co najdete ve většině supermarketů masa uličkách a na většině řezníků . Grass - krmil je často nalezený ve specializovaných řeznictvích a na trzích , zejména se zdravou výživou .
Ochutnejte

hovězí maso ze skotu krmeni kukuřice tendenci být tučnější , s více mramorování , což zvyšuje chuť . Grass - krmil hovězí maso může mít až o polovinu tuku jako kukuřice - krmil , a to také má vyšší hodnoty vitaminu E a zdravých omega - 3 kyselin . Vzhledem k tomu,steak nebo jiný řez masa z trávy-krmil dobytek je štíhlejší , čas vaření na grilu musí být menší než kukuřice - krmil hovězí maso , aby se zabránilo jejich převaření .
Zdravé stravování

Většina z kukuřičného dobytek se injekce s antibiotiky , aby se snížilo riziko šíření choroby z důvodu jejich blízkosti k sobě navzájem ve výkrmnách . Spotřebitelé zajímají o to, co spolknout chtít faktor v použitých chemikálií . Grass - krmil dobytek , protože oni se toulají , jsou méně náchylné k šíření nemocí , včetně obávané nemoci šílených krav .

Choice

Zákazníci chtít vyzkoušet oba typy hovězí maso se rozhodnout, které dávají přednost . Rozhodnutí by mohlo přijít až na cenu , chuť , výživy nebo jakákoli kombinace těchto . Někteří spotřebitelé mohli také zvážit, jak byly vzneseny dobytek , a to buď v terénu nebo na výkrmny .