Vliv lipidů na lipázou

Lipáza jeenzym, který štěpí tuky . Mnoho potraviny obsahující tuk také dodat lipázy pro správné trávení tuku . Nicméně enzymy jsou zničeny na 118 stupňů F. Z tohoto důvodu , vařená jídla obvykle nedodávají enzymy potřebné pro správné trávení . Pankreatické lipázy

lipázy produkován přirozeně v lidském těle je známý jako pankreatické lipázy , které tráví tuky ve vysoce alkalickém prostředí , jako střevech .
Lipáza v potravinách
celým

Fat je štěpen efektivněji , pokud je vystaven lipázy nacházejí v potravinách . To je proto, žetyp lipázy v potravinách funguje v kyselém prostředí , jako je žaludek .

Účinky

Účinné odsávání a vstřebávání živin z tuků závisí na funkce enzymů tuk - trávení , jako je například lipázy .
Expert Insight

Při doplňky potravinářského enzymu, výživu Phyllis Balch doporučuje kombinace vzorec obsahující všechny hlavní enzym skupiny ( lipáza , proteáza , amyláza a ) k zajištění maximální užitek .

Úvahy

Enzymy nemůže jednat bez pomoci dalších živin , jako jsou vitaminy B - komplexu , vitamin C , vitamin E a zinek .
Varování

enzymů doplňky jsou obecně bezpečné při použití s mírou . Nicméně , těhotné ženy nebo ženy, kojící by se měli poradit se svým poskytovatelem zdravotní péče , než začnete enzymové doplňky .