Potraviny, které způsobují otravy jídlem

Pokud budete jíst kontaminované potraviny , jste na významné riziko otravy jídlem . Podle Mayo Clinic , bakterie , paraziti a toxiny jsounejčastější příčinou otravy jídlem , a výsledná nemoc může trvat až 10 dní. Můžete si vytvořit otravu jídlem z jakéhokoli jídla; Nicméně , některé pokrmy nesou vyšší riziko než ostatní . Je důležité pochopit, jaké potraviny byste se měli vyvarovat a které vyžadují zvláštní postupy pro manipulaci . Rozmazlená Potraviny

Spoiled potraviny jsou jednou z hlavních příčin otravy jídlem . Nikdy jíst zbytky a potraviny, které voní legrační , jsou vybledlé nebo mají pěstované formy. Je nezbytné zkontrolovat data vypršení a zlikvidujte potraviny, poté, co vypršelo . Zmrazit potraviny, které nemáte v plánu jíst , protože zmrazené potraviny mohou trvat od jednoho měsíce do jednoho roku . Vždy uchovávejte zbytky okamžitě , aby se zabránilo znehodnocení .
Raw Foods

Vejce a drůbež by měla být vždy vařené důkladně , aby se zabránilo riziku salmonely jedu . Podle kidshealth.org , E. coli , je přítomen u skotu , a bylo zjištěno, hovězího masa a zeleniny pěstované v hnoji . Nikdy jíst nedostatečně tepelně upravené hovězí a vždy umýt zeleninu čerstvou vodou předtím, než spotřebuje .
Mušle

Podle University of Maryland Medical Center ( UMMC ) , korýši , který byl zcela uvařené bylo spojeno s alimentárních onemocnění . UMMC radí, že ryby, které jedli jedovaté plankton a řasy jsou běžné zdroje otravy jídlem . Kromě toho ,Puffer ryby otrávené maso , a měly by být konzumovány jen v restauracích licencovaných sloužit jídlo .
Balených potravin

Potraviny , které byly nesprávně zabalena jezdrojem botulismu . Foodsafety.gov radí , ženervy ovlivňující toxin způsobuje vážné onemocnění . Děti se stávají nemocní po jídle med a konzervované ovoce a zeleniny , které obsahují toxin . Kromě toho , dospělí dostali nemocní z lahvových olejů a potravin levé teplý po dlouhou dobu . Podle foodsafety.gov , botulismus způsobuje letargii , dvojité vidění a poruchy artikulace . Pokud vy nebo někdo víte, vykazovat žádné známky toxinu , okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc .
Symptomy

Je důležité, že víte, co příznaky nemoci z potravin způsobit . Podle Mayo Clinic , pravidelné příznaky patří nevolnost , průjem a křeče . Můžete také zaznamenat příznaky podobné chřipce , jako je únava a horečka . Mayo Clinic naznačuje, že příznaky se obvykle zlepšily během 48 hodin s dostatkem odpočinku a pití tekutin , jako je zázvorové pivo a vodu .
Varování

Pokud jste těhotná nebo starší , nebo pokud vaše dítě vykazuje známky otravy jídlem , poraďte se ihned se svým lékařem . Podle Mayo Clinic , příznaky alimentárních onemocnění způsobit dehydrataci , která může být fatální , pokud jste starší osoba nebo máte pre- existující podmínky . Můžete také dostat Poison Control Center na bezplatné lince ( 800) 222-1222 .